por Cristobal Ramírez | Mar 10, 2008 | Gastronomía
Red Natura del Río Tambre. Recibo una llamada de Teresa Campos, infatigable desde Pontevedra. Teresa es de esas mujeres que, remangándose y con mucho esfuerzo y permanente sonrisa, hace años que concilian (¡verbo de moda!) la vida familiar (tres hijos, tres) y la laboral. Un ejemplo, vaya. Y lo demás, películas. Me invita a que merodee hoy, martes, por el Centro Superior de Hostalería de Galicia, carretera de Santiago a Noia, donde se va a celebrar el IX Campionato Galego de Cociñeiros. Pesos pesados, vaya, con recetas descriptivas para el cordero y el salmón, que es lo que hay que preparar. Eso sí, cada uno a su manera.
No resisto la tentación de citar los restaurantes que van a estar representados: Pepe Vieira (Raxó), Pendás (Narón), Los Abetos (Nigrán), Maruja Limón (Vigo), Hotel Sino (Santiago), Mesón Alberto (Lugo),Novo Hesperia Finisterre (A Coruña), Gran Hotel La Toja (O Grove), … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 10, 2008 | Alquileres, Feísmo
Red Natura del río Tambre. Me manda Ivonne Calvo, a quien no tengo el gusto de conocer, un comentario al post Dinero para el Camino de Santiago. Ahí lo pueden leer entero. La mujer se queja de unos precios de alquileres veraniegos que le parecen muy altos en las cercanías de Vicedo. A mí, también.
Seamos sinceros: no, Galicia no es barata. Al menos en lo que se refiere al alquiler de casas en julio y agosto.
En primer lugar, una buena parte de ellas se alquilan en negro. Y yo me pregunto qué hace Hacienda, tan eficaz en pillar a quien oculta una facturilla (y más eficaz que tenía que ser aún) y tan ciega o remolona cuando se trata de ir por los pueblos costeros gallegos y leer en escaparates de tiendas varias y tablones de anuncios de supermercados las notas con teléfono a … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 9, 2008 | Turismo rural
Red Natura del río Tambre. Mucho llorar pero el turismo rural gallego no está tan mal como dicen. Me he pasado una semana actualizando información, hablando con unos y otros y el resultado lo plasmo hoy en una doble página en La Voz de Galicia. Lo cierto es que la mayoría de las casas están llenas para Semana Santa, aunque, como apunta más de uno, la supuesta crisis ha hecho que en vez de reservar para el miércoles o jueves el personal entra el viernes por la mañana y sale el domingo a la misma hora. O sea, que paga sólo dos noches. Incluso María José Touceda, la propietaria de Casa Sueiro, me llama para decirme que los datos que publico se han quedado desfasados en las últimas horas y que está de bote en bote.
No seré yo quien discuta que hay desaceleración. Han subido las … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 6, 2008 | Pazos de Galicia, Turismo rural
Arteixo. Como con un colega del periódico (y sin embargo buen amigo) y con Javier Goyanes, el alma mater y presidente de Pazos de Galicia, la única marca de calidad con que cuenta el turismo rural gallego. El escenario es el Gómez, un restaurante nuevo de Arteixo con una decoración de esas tirando a oriental que hoy tanto abundan y con una cocina fina, magnífica presentación y precios medios tirando a bajos… excepto en el Oporto, que se suben a la parra. Al entrar en el periódico recomiendo el lugar a Paco Ríos, otro viejo colega de aventuras redaccionales y que coordina, junto con Pepe Varela, nuestra página semanal de gastronomía.
En la comida hablamos de las elecciones, claro está, pero sobre todo, y mucho, de turismo. Mis interlocutores pertenecen al grupo de los que creen que nos viene encima una buena crisis, algo que yo niego de plano … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 4, 2008 | Gastronomía, Turismo rural
Red Natura del río Tambre. Hoy recibo un correo de Susana Fraguela, una mujer que tras años trabajando en Santiago se ha cambiado a una empresa de Padrón. Y sigue en el mundo de la comunicación, claro. En el correo me felicita por la reanudación de este blog (algo, por otra parte, que ha hecho un buen montón de amigos. Gracias a todos).
Susana Fraguela anda ahora promocionando, entre otras cosas, O Fogar de Selmo, una casa de turismo rural situada cerca de Urdilde. O sea, a 20 minutos reales de Santiago, en un paraje tranquilo, verde y, sencillamente, magnífico. Susana, unos cuantos colegas y yo comimos allí hace un mes y dimos cuenta, entre otras lindezas, de un magnífico porco celta criado en la casa. Yantamos de manera copiosa y selecta, con larga sobremesa posterior. Pero de todo eso, ¡cosas de la vida!, lo que más me gustó … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 3, 2008 | Feísmo
Santiago de Compostela. Voy a ver a Isabel Chousa y a Mariña Bello. Trabajan en la Dirección Xeral de Turismo y, aunque discretas, siempre tienen grata conversación y algo se aprende. Isabel lleva tiempo dedicada, sobre todo, al Camino de Santiago. Mariña es, como quien dice, una recién llegada que aprende a toda máquina echándole muchas horas, ferrolana como yo. Me ven llegar y, sin dejar de sonreír, retiran apresuradamente carpetas y papeles de encima de sus mesas (“Xa sabemos que tes unhas mans moi delicadas”, ironiza Mariña; “Isto é reservado”, añade Isabel cerrando a toda prisa un cajón. “Os documentos administrativos son públicos”, protesto en vano yo intentando otear algo por si hay noticia agazapada).
Es lunes por la mañana y se acumulan mil y una cosas pendientes en una dirección xeral que echa humo (“É que o director non para”, dice alguien que pasa por allí, no sé … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 3, 2008 | General
Red Natura del río Tambre. María José Mariño, siempre tan generosa en sus calificativos y cordial en el trato, me manda un sms felicitándome por mi análisis publicado ayer en La Voz de Galicia sobre el plan económico de desarrollo del Camino de Santiago. Un plan que afecta a media España y del cual se benefician varias comunidades autonómicas, pero, sobre todo, se beneficia el propio Camino y, por extensión, quien lo recorre.Lo cierto es que hay un millón de euros para promoción de la ruta jacobea, lo cual, cierto, es una cantidad muy pequeña en relación al beneficio que se recoge. Pero es dinero. Y urge gestionarlo rápido y bien: el año santo (y el xacobeo) 2010 llama a las puertas.… Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Feb 29, 2008 | General
Red Natura del Río Tambre. Abro el correo electrónico y tengo uno de Belén, la responsable de las actividades en la Casa do Queixo, en el municipio coruñés de Sobrado. Le respondo cortés y brevemente que una cadena de televisión va a rodar un programa sobre algo a lo cual La Voz de Galicia tiene que adelantarse, y el responsable en este caso concreto soy yo, así que procede ponerse las pilas. A media mañana me da un toque Ángel, el dueño de la Casa do Queixo, para darme las gracias por la publicación de su programa para Semana Santa, pensado para niños y, en general, familias. Ángel es uno de esos tipos de fiar (joven, por cierto) que se parte el alma en defensa del medio rural gallego arriesgando su dinero en poner en marcha iniciativa tras iniciativa. En realidad, y así lo recuerdo, no soy yo quien … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Feb 25, 2008 | General
Estoy de vuelta. Yo soy de esos periodistas de la vieja guardia que creen que siempre hay que dar explicaciones a los lectores. Así que con mucho gusto lo hago: he estado unos meses ausente tras la fase llamémosle de prueba anterior, la anotación de los errores y la mejora en general del blog, de todos los blogs de La Voz de Galicia. Las cosas de palacio van despacio, y ésta no fue una excepción. Porque para correr y que al final salga mal, mejor armarse de paciencia. En fin, lo dicho: vuelvo. Gracias anticipadas a los que me vais a seguir.… Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Nov 6, 2007 | General
Elías Valiña fue (así en pasado, puesto que ya ha fallecido) el cura que desde O Cebreiro se encargó de revitalizar el moribundo Camino de Santiago. En la esfera política, el testigo fue recogido por el conselleiro popular Víctor Vázquez Potomeñe y por el entonces su mano derecha, Luís Celeiro, hoy jefe de prensa de la Universidad de Santiago. Y Celeiro, buen amigo, ha tenido a bien elaborar un documentado que no pesado libro sobre el personaje. Hoy, martes, fue presentado en Lugo. Doblemente presentado, puesto que a la hora correspondiente hubo una comida a la que asistieron 20 periodistas (que ya es asistir en una ciudad pequeña como la capital lucense) y a las 8 de la tarde hubo un acto público con una más que aceptable concurrencia de gente en unos momentos en los que no hay quien mueva a muchos del sofá del salón. Y con un … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 27, 2007 | General
Sigo sin entenderlo. Lo dije hace un mes o dos aquí mismo y lo repito hoy: mi indudable cortedad mental me impide comprenderlo.
O sea, que me he pasado la vida defendiendo en privado y en público a Iberia, nuestra compañía de bandera, y me está tangando. O sea, me está costando un ojo de la cara.
Puse un ejemplo hace unas semanas. Ahí va otro. Programo viaje a Londres desde A Coruña con mi mujer e hijo salida el 12 de diciembre y vuelta una semana más tarde. Y desde A Coruña la línea la opera Clickair, la hija pequeña de Iberia. Pues bien, si cojo los billetes por www.iberia.com me salen en 1.229,13 más 62,76 de seguro voluntario. Total, 1.291,89 euros. O sea, bastante más de lo que gana mi mujer cada mes, que es funcionaria de la Xunta.
Y si cojo ese mismo billete, ese mismo avión, … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 25, 2007 | General
Hoy publico en el suplemento Fugas, de La Voz de Galicia, una página entera con las casas de turismo rural donde mejor se come. Cierto es que tal afirmación siempre resulta relativa, pero al menos hay detrás un jurado que la respalda.
La cosa es que en Silleda se celebró un concurso (el tercero) sobre la despensa tradicional gallega, buscando no sólo el buen producto sino la mejor preparación de una receta sencilla, con muchos o pocos toques de tradición. ¿Qué plato ganó? Una simple tortilla. En su punto y con una presentación magnífica. ¿Quién la hizo? Lucinda, de Casa do Zuleiro, en Serra de Outes. Lo curioso del caso es que hace unos días la mujer no estaba animada a ir, luego dijo que sí, luego que no y de nuevo cambió. Por cierto que en la Casa do Zuleiro tomé el pasado verano las mejores almejas de … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 24, 2007 | General
Cogí en Turisport, en Silleda, una serie de folletos sobre la Costa da Morte, hechos con dineros del Gobierno central, de la Xunta, de la Deputación da Coruña y de la Unión Europea (¡faltaría más!). Los dejé arrinconados y hoy los he inspeccionado con ojo crítico.
Muy buenos. Estupendos. Cierto es que no se refieren a nada práctico, no hay horarios, ni precios, ni teléfonos, sino que describen los espacios naturales, las fiestas, el megalitismo… Eso es lo que tenían que tener todas las comarcas. Mucha información y una impresión más que buena. ¿Cómo se va a desarrollar el turismo sin folletos y sin páginas web? Lo del boca a oreja está muy bien, pero, por lo general resulta limitado.
¡Ah! Remiten a una web… ¡lamentable! ¡No hay nada de nada! ¿Cómo es posible?
Una crítica: los folletos sólo están en gallego, idioma que dudo que entiendan los … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 23, 2007 | General
Quiero seguir con el Camino de Santiago porque no todos los días se cumplen 20 años como Primer Itinerario Cultural de Europa. Y porque no es cierto, no, que en Galicia no haya oferta complementaria. O sea, algo que hacer además de papear y dormir.
El domingo se inauguró una exposición sobre la vida, hechos y casi milagros de Elías Valiña, el cura de O Cebreiro, que debía de ser hombre constante hasta la cabezonería: cogió la Historia y la lanzó al futuro. El Camino de Santiago había sido engullido por el olvido y gracias a él hoy es lo que es: un espacio de futuro. A pesar de que alguno, allende los Pirineos, no lo interprete así.
Eso es lo que recoge la exposición, abierta al público diariamente hasta el 7 de noviembre y de entrada gratuita. Es de esas exposiciones sencillas, claras, directas. Europeas, diríamos. Acostumbrados … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 22, 2007 | General
Lois Celeiro, vicepresidente de la Asociación de Periodistas do Camiño de Santiago, presentou o domingo no Cebreiro a biografía de Elías Valiña.
–Facía falta?
-Había un libriño, tamén meu, de hai una década. E pouco máis.
–Que aporta?
-Moitos datos biográficos e unha boa colección de fotografías.
–Pero pode equivocarse.
-O erro é humano, pero, para contrastar a miña opinión, din voz a outras persoas. As súas opinións están plasmadas textualmente no libro.
–Quen son?
-Expertos e amigos de Elías Valiña.
–Superventas?
-Non, imposible. Este non é un libro para o gran público.
–Un ladrillo?
-Tampouco. A linguaxe é moi accesible. Refírome a que o interese por Elías Valiña o teñen moi poucas persoas.
–Libro de minorías, pois.
-Libro para estudosos de Camiño, para os múltiples amigos que deixou o cura do Cebreiro, que foi quen revitalizou o Camiño.
–En galego?… Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 21, 2007 | General
La gestión del Xacobeo está en buenas manos, y dicho por mí se puede creer. Y no me mueven razones de amistad. Aplaudo, como lo haría cualquier gallego de bien.
No son palabras mías. Son palabras del ex conselleiro y senador del Partido Popular Víctor Vázquez Portomeñe, el gran impulsor del Xacobeo. Las pronunció el domingo en O Cebreiro en la conmemoración de los primeros 20 años de la declaración del Camino de Santiago como Primer Itinerario Cultural Europeo. Elegancia pura, porque el Xacobeo, ahora mismo, está en manos de Fernando Blanco (UPG), Rubén Lois (BNG) e Ignacio R. Eguíbar (BNG y fundador de la CIG).
Chapeau, don Víctor.
PD/ Gracias, María José Mariño, por cederme la foto.… Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 19, 2007 | General
A las 12.30 de la mañana de ayer comenzó la fiesta en Santiago. No me refiero al botellón, no, ni a la Ascensión o al día grande del Apóstol. Me refiero a la conmemoración de los 20 años de la declaración del Camino por antonomasia como Itinerario Cultural Europeo. Y es más, fue el primero en obtener ese simbólico y honorífico galardón.
El acto resultó sencillo y bonito, y, por cierto, sin grandes y vacuos discursos. Las mínimas palabras de rigor en Porta Faxeira, donde hace dos décadas comenzó la señalización de la vía milenaria y donde hoy, penúltimo sábado de este espléndido mes de octubre, se colocó no sólo una placa en el suelo (¡sin el nombre de ningún político, aleluya!) y, con grandes caracteres, los nombres de los otros itinerarios culturales europeos por la granítico calle arriba, rumbo a la plaza de Cervantes y Acebechería.
Está bien … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 18, 2007 | General
El fin de semana está resultando saturante. Por una parte, hoy se cierran unas jornadas sobre el Camino de Santiago en la Universidad compostelana. Termatalia, la gran cita balnearia, arranca con fuerza. Turisport, en Silleda, cruzará hoy el ecuador cuando se clausure el tercer concurso sobre la despensa tradicional dedicado sobre todo a las casas de turismo rural, y el domingo, solemne celebración en O Cebreiro del 20 aniversario de la declaración del Camino de Santiago como Primer Itinerario Cultural Europeo.
En Galicia se aburre quien quiere, desde luego.… Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 14, 2007 | General
Tengo que empezar pidiendo disculpas porque hace una semana que no actualizo el blog. No es que haya estado de baja médica, no, sino con una cierta sobrecarga de trabajo (algo natural en esta profesión, tanto para mí como para todos mis colegas). Así que me apunto al tirón de orejas.
Ando por Rairiz de Veiga, puro Ourense, con mi suegro, que es un hombre que sabe un montón de cosas del campo y con el que aprendo eso, un montón. Y conversamos los dos sobre cómo vienen las cosechas este año. Por ejemplo, un tipo de berzas roza el raquitismo porque no llovió cuando tenía que llover. Manzanas tardías, moras las que se quiera (cuando en otros años el 1 de septiembre no quedaba ni una). Y a todo esto, las trabajadoras hormigas siguen haciendo sus filas como si fuera agosto y no pleno otoño. … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 6, 2007 | General
Luis Menéndez es un colega y amigo que tendrá sus defectos, pero entre ellos no figura la apatía. Bien al contrario, el ciudadano en cuestión es una persona dinámica, innovadora e interesada por su profesión. Eso, por lo menos. Un tipo de esos que ojalá que hubiera más como ellos. De esa casta que sacrifica una buena parte de su ocio y su vida familiar para ayudar, para organizar, para intentar que este mundo sea un poco (aunque sea un chis, como dicen en Ourense) mejor.
Ahora el hombre, como miembro muy activo de la Asociación de Periodistas de Santiago (y a la sazón su presidente) se ha embarcado en organizar un encuentro con gran trasfondo turístico y cultural en Ourense, Celanova, Allariz y Rivadavia a lo largo del puente que viene. Lo dicho: deja el ocio para aportar su grano de arena en la mejora de … Seguir leyendo
