por Cristobal Ramírez | Nov 1, 2019 | Sitios para comer
Durham. Repito el descubrimiento que hice el otro día de la mano de Lara Escudero y como en el entrañable y acogedor Flat White Kitchen, una iniciativa moderna sin modernidad alguna excepto en ciertos platos. Es uno de esos sitios que demuestran por qué el norte y el sur de Europa son irreconciliablemente distintos. El suelo de madera está muy gastado, las paredes bien pintadas excepto las de ladrillo vista. Es decir, nada está al azar ni, desde luego, sucio o descuidado. Simplemente se trata de respetar la personalidad del edificio, que desde luego tiene muchas decenas de años.
La profesionalidad de las camareras no es mucha. Son estudiantes sacándose un dinero. Pero su enorme amabilidad y permanente sonrisa resultan impagables.
Un lugar curioso. ¿Imitable? En España no iría ni una sola pareja de 35 o 40 para arriba: se espantarían al comprobar que tienen que coger del centro de … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Abr 25, 2019 | Lugares con encanto, Sitios para comer
Ferrol. Ferrol se transforma por completo con la Semana Santa. Y el domingo de Resurrección, un día menor en el calendario turístico local, las calles eran una expresión de alegría y vida en una ciudad que el resto del año va para abajo. Y lo que es mejor: abundaban las parejas de entre 25 y 35 años, gente joven con la vida por delante.
Yo, inocente de mí, empecé a las 14.30 a buscar dónde triscar algo. Como además no soy nada exigente, me valía casi cualquier sitio y casi cualquier cosa.
Bueno, recorrí un kilómetro. Todo estaba lleno y con gente esperando: restaurantes caros, restaurantes baratos, pizzerías y demás. Ya en Amboage di con el Bla Bla Café, a lo que se ve abierto en el 2003. Al momento me pareció entrar en un café de Helsinki. Encima, la camarera –de indudable acento no gallego- era la eficacia … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 31, 2019 | Sitios para comer
Durham. Desde luego, en número de bares gran Bretaña ni se acerca al horizonte español. Desde luego, en número de cafés, sí. Porque en contra del pensamiento único popular español, todos los habitantes del norte de Europa son muy comunicativos… pero de una manera muy distinta a la latina Aquí nadie gasta del grito, de la discusión intrínsecamente a golpe de decibelios. La gente adora quedar en un café a hablar con los amigos, y sin moverse de allí para horas. Y generalmente de uno en uno, no en grupo, que eso queda para el pub el fin de semana. Nada de salir y buscar otro local. Quedan en uno y tema resuelto.
La preciosa ciudad de Durham no es una excepción, y los estudiantes abarrotan los cafés, donde dese luego también nadie tiene el mal gusto de pegar carteles en el escaparate diciendo que no es no, fuera la … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Ago 18, 2018 | General, Lugares con encanto, Para ir con niños, Sitios para comer
Brampton (GB). El medio es el mensaje, decía McLuhan. Y cada vez está más claro que tenía razón. Se refería, claro, a los medios de comunicación de masas, pero no puede aplicarse a todo. Por ejemplo, a Frosts, el gran centro de jardinería de Brampton, punto de encuentro de una comunidad que ha hecho muy suya la petición de que se circule despacio y con precaución.
Porque en Frosts hay de todo, no sólo plantas, y colocado con gran elegancia. El café tiene dos partes: la que podríamos denominar restaurante y la que es café en sí, con sus sillones formando unos cubículos abiertos que incitan a reclinarse en ellos o a casi acostarse para charlar. Aquí no hay prisa, hay relaciones humanas. Porque ese es el mensaje: construye un medio donde todo el mundo se sienta cómodo y… tus ventas aumentarán.
(Foto de Google, sin identificar … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Ago 10, 2018 | General, Lugares con encanto, Para ir con niños, Sitios para comer, Turismo Cultural
Buckden (GB). Hace 22 años que vengo a Buckden siempre que puedo, un minúsculo pueblo con historia, una farmacia, una peluquería y cuatro tiendas. Me gustan sus dimensiones, su falta de vida exterior, su gente pacífica, sus dos iglesias -la anglicana y la católica; este última en realidad son tres unidas- y su dos hoteles donde sí hay movimiento. Soy miembro, además, de una sociedad local desde hace diez u once años.
Y viniendo de una se esas tiendas me detengo ante un cuidado cartel clavado en un árbol que advierte contra el más de un millar de viviendas que se van a levantar en Buckden. ¿Qué viviendas?
Me paro a leerlo, claro. Quedo horrorizado. ¡Se va a duplicar la población! Pero ¿a qué mente enferma se le ha ocurrido eso? ¿Cómo se puede llegar a tal nivel de especulación? Se preocupan -sin duda con razón- los hacedores del aviso … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 12, 2018 | Arqueología, Dinamarca, Lugares con encanto, Para ir con niños, Sitios para comer, Turismo Cultural
Roskilde. En Roskilde hay nieve por todas partes. También hay gente por todas partes. Y unas docenas de niños tirándose en trineo por un gran desnivel de uno de sus parques. Las aceras y viales empedrados están impolutos, y la gente pasea como si el calendario indicara que estamos en primavera. Todo el mundo sale, a comprar o a comer fuera, pero sale y cumple el viejo axioma de que no hay mal tiempo sino mala ropa.
Así que tras vagar un rato y ver un par de lugares interesantes, pasado el mediodía recalo en el café del complejo del museo vikingo, un edificio de madera con esa sencillez elegante que es marca de este país. Me siento al lado de un grupo de una docena de personas. Celebran -no en silencio, pero sin subir el volumen ni siquiera cuando ríen- el 21 cumpleaños de una de las chicas. … Seguir leyendo
