por Cristobal Ramírez | Dic 30, 2014 | Ferias, Para ir con niños
Santiago de Compostela. El sábado he hecho una escapada a la calle de San Pedro, extramuros de Santiago y por donde históricamente entraban y siguen entrando en la ciudad los miles y miles de peregrinos que recorrían y recorren el Camino Francés. Fui a ver el mercado local que organizaba una empresa amiga, en este año en el que -siguiendo el modelo anglosajón- proliferan esos mercadillos.
La placita, muy acogedora aunque hacía un frío que pelaba. Todo era muy acogedor, aunque le falta darle más tono navideño, algo normal teniendo en cuenta que se está arrancando. Las jaimas de la artesanía ponían una nota de autenticidad, y la enorme bota creaba una atmósfera jacobea.
El resto hay que descubrirlo. Y hoy es el último día, puesto que después de cuatro jornadas echan el cierre. Claro está que ignoro cualquier balance económico. Pero se trata, también, de dinamizar la calle, de … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | May 29, 2014 | Ferias, Para ir con niños
Red Natura del río Tambre. Todos los sábados en Sigüeiro (Oroso, a diez minutos de Santiago de Compostela) se celebra un mercado, una feria, pequeñito, muy digno, muy agradable de pasear, de saludar a la gente. Es espacio ha sido bien acondicionado por el Ayuntamiento. Dos puestos de churros están siempre concurridos. Otros tantos venden plantas, semillas y flores. No falta la ropa ni el bacalao. El parque del Carboeiro al lado. Una herencia. Porque a dos centenares de metros escasos, en A Foca (¡vaya topónimo!) también se celebró durante muchos años una feria. Dicen que medieval. Historia.
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por Cristobal Ramírez | Mar 1, 2014 | Ferias, Gastronomía
Red Natura del río Tambre. Enésimo día de lluvia. Me pasé media mañana con Ana en El Corte Inglés y la otra media trabajando en el índice de mi próximo libro, que saldrá a finales de junio. O sea, que tengo el tiempo muy justo. Guiso de pescado y orejas carnavaleñas a la comida. Y ahora, dando un repaso a la algo accidentada semana, la mente me va al martes, cuando pasé el día entero en ese invento llamado Forum Gastronómico, que este año se celebró en A Coruña por primera vez. No voy a opinar sobre esa cita, que, como todo, tiene su cara y su cruz. Sería largo, farragoso y no creo que le interese a nadie un análisis de seis folios en estos tiempos donde la gente quiere leer telegramas. Sólo quiero hacer una reflexión: de mi pescuezo colgaba una tarjeta identificativa, sin nombre, que ponía MC. … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Dic 12, 2013 | Ferias, Gastronomía, Lugares con encanto, Monasterios, Turismo Cultural
Red Natura del río Tambre. He tomado ayer un caldo insulso en un lugar de Santiago. Y hoy, al levantarme, no sé por qué me he acordado del excelente que tomé en el refectorio de Samos el pasado día 6, dentro del II Encontro-Feira da Gastronomía Conventual e Monacal nos Camiños de Santiago. Lo habían preparado los cocineros del hotel-restaurante A Veiga, y era de matrícula de honor. Como lo era también el estofado de jabalí con cachelos. Los embutidos de porco celta, notables, y la empanada de anguilas no la probé por mi alergia a la cebolla. Y llegamos a los «Postres del Abad», con el prior, el infatigable José Luis, rebosante de felicidad al ver el éxito, con un centenar de comensales disfrutando. El misterio quedó desvelado bien pronto: queso de O Cebreiro (sí, el de los peregrinos) con miel del valle de Lóuzara, el penúltimo paraíso gallego … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 29, 2008 | Ferias, Gastronomía
Red Natura del río Tambre. Va a llover. Esa es la cruda realidad. Y bien que lo siento por la gente de As Pontes de García Rodríguez, porque llevan trabajando lo suyo para organizar la 19 edición de su Feira de Fungos e Cogomelos. Una cita consolidada, muy consolidada, muy interesante de ver al menos una vez en la vida, aunque a uno le traigan al pairo fungos y cogomelos. Hay actividades para todos, y aquello se convierte en una lección de gastronomía y de naturaleza, en el marco de un colegio, el Santa María. Obviamente, como en As Pontes están de vuelta de todo a estas alturas, gran parte de esas actividades son a cubierto, lo cual debería animar a la salida hasta allí. En fin, hay concurso de fungos, exposiciones de miel (la novena edición que organizan) y de productos ecológicos y de otoño, más maridaje … Seguir leyendo
