Red Natura del río Tambre. Enésimo día de lluvia. Me pasé media mañana con Ana en El Corte Inglés y la otra media trabajando en el índice de mi próximo libro, que saldrá a finales de junio. O sea, que tengo el tiempo muy justo. Guiso de pescado y orejas carnavaleñas a la comida. Y ahora, dando un repaso a la algo accidentada semana, la mente me va al martes, cuando pasé el día entero en ese invento llamado Forum Gastronómico, que este año se celebró en A Coruña por primera vez. No voy a opinar sobre esa cita, que, como todo, tiene su cara y su cruz. Sería largo, farragoso y no creo que le interese a nadie un análisis de seis folios en estos tiempos donde la gente quiere leer telegramas. Sólo quiero hacer una reflexión: de mi pescuezo colgaba una tarjeta identificativa, sin nombre, que ponía MC. O sea, medio de comunicación. Entré a las 11 en el Forum y salí a las 7 de la tarde o algo más. Y nadie, ni un solo expositor, tuvo el menor interés en hablar conmigo, en saber quién era, si le podía publicar algo, promocionarlo. Gente amable, desde luego, pero cuya profesionalidad como expositores pongo en duda. Lo lógico es pensar que al tener a un periodista delante por lo menos iban a sonreír un poco más. Pero no. Los expositores era eso: estatuas amables. Y así le va al país, sin defender lo que produce, esperando a que alguien caído del cielo nos saque de esas crisis de la que no paramos de hablar.
Escritos de Galicia y resto del planeta