por Cristobal Ramírez | Oct 7, 2011 | Lugares con encanto, Para ir con niños, Pazos de Galicia, Sitios para comer
Red Natura del río Tambre. Ayer me llamó por teléfono el amigo Suso Flores, coordinador de suplementos para anunciarme que había entrado un anuncio destinado a mis dos límpidas páginas sobre el Outono Gastronómico, que publico hoy. Eso no le gusta a nadie. La publicidad es fundamental, y en estos tiempos de escasez todavía más, pero a nadie le gusta que vaya en sus páginas, las cuales ha mimado, controlado, medido, rellenado. Pero así son las cosas.
Pero eso son trances diarios del oficio. Lo interesante es que ha vuelto el Outono Gastronómico, una iniciativa de Santiago Bacariza, el jefe de Turismo Rural de Turgalicia al que resulta imposible sacarle declaración alguna, remitiendo siempre a su jefa.
La cosa tiene su miga, porque por 30 euros se mete uno entre pecho y espalda una cena completísima con menú cerrado. Cierto es que 30 euros son eso, 30 euros, … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 21, 2009 | Finlandia, Pazos de Galicia, Vino
San Clodio (Leiro). Parece que fue ayer cuando llegué de Finlandia y resulta que el tiempo pasa a velocidad de gacela, mire usted por dónde. Ahora, con la distancia y desde el estupendo pazo de Viña Meín, se ven las cosas con otra perspectiva. Y realmente tengo que estarle agradecido a Begoña del Barrio, vasca de anchas miras instalada en Turku (antigua capital del país nórdico) porque sin ella el viaje no hubiera sido posible, por mucho interés que haya allá sobre el Camino de Santiago. Siempre es necesario encontrar a alguien que abra puertas, y ese alguien fue Begoña. Una suerte. Le debo una centolla (por lo menos).
Pienso en ello con calor de canícula en plena comarca de O Ribeiro, por suerte en un pazo impresionante que produce su propio vino y que no tengo inconveniente alguno en catar y recatar, un caldo que siempre … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Jun 6, 2008 | Pazos de Galicia, Turismo rural
Red Natura del río Tambre. Publico hoy en La Voz de Galicia una página que no está en la web sobre algunas casas de turismo rural que aprovecharon el largo invierno para reinvertir y mejorar. O sea, qué hay de nuevo. Lo cierto es que mandé unos cuantos correos electrónicos esperando pocas respuestas. Tuve muchas, todas de conocidos o gente que quiere explotar su negocio y ninguna, claro, de aquellas casas que se consideran enemigas o adversarias mías, que suman una curiosa y pequeña tropa. Yo, desde luego, no soy enemigo ni adversario de nadie, y el periódico para el que trabajo mucho menos.
Eso, que me vi desbordado y quedaron un montón de ellas sin ver la luz, así que es de justicia citar, por ejemplo, que Montse, del Pazo do Castro (O Barco) me informó que habían pasado a hotel monumento de cuatro estrellas, y que a … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Mar 6, 2008 | Pazos de Galicia, Turismo rural
Arteixo. Como con un colega del periódico (y sin embargo buen amigo) y con Javier Goyanes, el alma mater y presidente de Pazos de Galicia, la única marca de calidad con que cuenta el turismo rural gallego. El escenario es el Gómez, un restaurante nuevo de Arteixo con una decoración de esas tirando a oriental que hoy tanto abundan y con una cocina fina, magnífica presentación y precios medios tirando a bajos… excepto en el Oporto, que se suben a la parra. Al entrar en el periódico recomiendo el lugar a Paco Ríos, otro viejo colega de aventuras redaccionales y que coordina, junto con Pepe Varela, nuestra página semanal de gastronomía.
En la comida hablamos de las elecciones, claro está, pero sobre todo, y mucho, de turismo. Mis interlocutores pertenecen al grupo de los que creen que nos viene encima una buena crisis, algo que yo niego de plano … Seguir leyendo
