La Voz de Galicia
Escritos de Galicia y resto del planeta
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Red Natural del río Tambre. Nadie me lo ha pedido. No conozco a los propietarios ni a los distribuidores ni a nadie del entorno de este cava. Porque es un cava, denominación de origen sin problemas. Lo curioso es que está hecho en Almendralejo (Badajoz) y no en Cataluña, que es de donde salen casi todos los cavas del mundo. Precio muy bajo (no llega a los 5 euros), no es un brut nature (claro) pero es fresco, se nota la juventud, burbuja con un equilibro aceptable, buena tonalidad. En fin, que aunque no soy nada partidario de andar recomendando nada, hago una excepción en estos días calurosos.