por Cristobal Ramírez | Ago 6, 2014 | Lugares con encanto, Sitios para comer
Spaldwick. Conocí Spaldwick este invierno pasado por internet. Tienen una web muy dinámica y centrada en lo que a mí me interesa, las pequeñas comunidades anglosajonas. Cierto es que presentan siempre una cara idílica, y uno ya va preparado para las rebajas. A través de esa web -y en facebook- di con una tienda con un cierto encanto llamada Number Twelve porque… está en el número 12 de la calle principal. De modo que conecté con Darrell y Maud (francesa ella) y avisé de mi llegada. También intenté conectar en un par de ocasiones con el activo promotor de su web, pero éste pasó por completo de mí.
Darrell (chef profesional) y Maud fueron muy cordiales conmigo, visité su tienda y me sorprendí de que pudiese sobrevivir en una aldea que está rodeada por granjeros y que tiene pub y gasolinera. El cátering les va bien, me dijeron, y son … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Jul 18, 2014 | Feísmo, Lugares con encanto, Para ir con niños, Sitios para comer, Turismo rural
O Pereiro de Aguiar. Hasta aquí me ha traído este trabajo, hasta un municipio que en absoluto conocía. Lo había pasado rumbo a A Pobra de Trives un montón de veces, pero nunca había parado. De manera que me he pillado un tren, luego un taxi y a caminar y a ver cosas.
Desde luego, los paisajes sumiurbanos que crucé no se merecen el aprobado en estética, como se puede ver en las fotos inferiores. Mejor ni hablar de ellos. Pero quiero centrarme en el hotel San Jaime, donde, desde luego, no sabían quien era. Empezaré por decir que la comida -previamente encargada- fue estupenda. No sólo en la preparación en una cocina a la vista, separada del grato comedor por unas puertas acristaladas que permitían ver el buen hacer del personal. Ni un grito, ni un movimiento brusco, muy alto nivel de higiene. Y eso da tranquilidad. El servicio, … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Jul 10, 2014 | Sitios para comer
Monforte de Lemos. He comido en El Polar. Telmo me lo había recomendado, y yo siempre le hago caso a Telmo porque de comida sabe un montón.
Calle peatonal de Monforte de Lemos, muy buen ambiente, lugar grande con gran terraza. Comedor alargado al fondo, clásico y con ciertas pretensiones estéticas.
El trato es educado pero nada cercano: «Aquella mesa», «¿Qué desean?», «¿Y para beber?». La comida llega en un tiempo prudencial. La descripción podría ser callos vulgares, cóctel tropical curioso y repetible, el filete más fino del mundo (grande) a la pimienta con patatas fritas muy mejorables (lo habíamos pedido con arroz…) y una ternera asada en lonchas bien preparadas, abundante y con más patatas ramplonas.
A la hora de pagar aparecen las discrepancias. Se muestran inflexibles, sin palabras altisonantes pero justo en el nivel de educación mínimo exigido. Pagamos, en cualquier caso, poco. Pero el helado nos lo … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | May 23, 2014 | Sitios para comer
A Coruña. Me he despedido de mis alumnos de la Escuela de Turismo de la Universidad de A Coruña. Y lo he hecho a lo grande gracias a la complicidad de Carlos Rodríguez (director-secretario y temeroso autor de la foto superior) y de Sarah Moss (jefa de estudios): con una comida en la Escuela de Hostelería San Javier. Excelente ambiente y planes para trabajar en el verano (estos no son ni-ni ni por asomo). Gente con futuro. O mejor dicho, la gente que es el futuro. Nadie tenía miedo a las notas -que serán distintas para unos y otros, claro- porque todos trabajaron durante el curso, y eso elimina preocupaciones. Una tropa divertida. Así da gusto dar clase. ¡Que tengáis suerte!
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por Cristobal Ramírez | May 14, 2014 | Iglesias, Lugares con encanto, Para ir con niños, Sitios para comer
Red Natura del río Tambre. Un buen amigo me ha confesado que hasta tiene el gusanillo de saber cómo es Grafham, pequeña localidad que me parece preciosa y de la que he escrito en alguna ocasión. Pues si pincha aquí lo verá. Y que le aproveche.
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por Cristobal Ramírez | May 5, 2014 | Sitios para comer
Red Natura del río Tambre. Con la cartera como está (vacía), y mi próximo libro por terminar, no andan las cosas como para cogerse cuatro días de asueto, así que este puente lo pasé trabajando. Y el poco tiempo libre lo dediqué a echar un vistazo a mil y una cosas de Cambridgeshire. Así, y gracias a Facebook, he descubierto que ha echado el cerrojo y está en venta The Marmaid Inn, y los vecinos han puesto el grito en el cielo. Se trata de un pub tradicional con habitaciones, del siglo XIV, que al parecer ha debido de estar cerrado en algunas ocasiones puesto que sólo lleva abierto 400 años ininterrumpidos. Y el personal pide que se garantice que va a seguir dando servicio a los parroquianos de la pequeña villa de Ellington, donde pasé una mañana el año pasado. ¡Hasta la Administración local apoya la … Seguir leyendo
