por luisferrer | Jul 18, 2022 | Sin categoría
Cuenta la periodista Nieves Concostrina que el rey de Italia Victor Manuel III de Saboya se escoró hacia el lado de Mussolini iniciada la segunda guerra mundial, dejando el país franco de ría para la entrada de las tropas fascistas en Roma mientras el se iba de retiro. Una vez finalizada la contienda tras la recuperación aliada, el rey salió de su escondrijo dispuesto a recuperar la soberanía como si nada hubiera pasado. Cuentan que su gente le recriminaba sus intenciones espetándole un: «¿Pero cómo vas a hacer eso, Mari chocho?»
Hace poco el chef cacereño Juanma Zamorano, le espetaba a una reportera de la televisión extremeña que le ayudaba a cocinar un plato con muy pocas maneras culinarias: «Ay! que me quedo muerta, !Mari Chocho!», y la frase se hizo viral en la redes hasta el punto de que el bueno del chef se quedó con el apodo de … Seguir leyendo
por luisferrer | Jul 18, 2022 | Sin categoría
Cumplo años el día del solsticio de verano, cuando arden las hogueras y se degustan las sardinas más obsesas del año sudando orondas sobre el pan de maíz.
Cuando niño, mi cumpleaños coincidía con el día que se acababa el colegio, nos daban las notas y se abrían las puertas de un verano eterno listo para devorar. Cuando joven y adolescente, ése día comenzaba la berrea de amores de arena y sal que duraban lo que tardaba en finalizar agosto.
Mi tío oficiaba la liturgia de clausura haciéndonos formar a toda la canalla frente al mar y recitar con severidad exorcista: » Mare Nostrum, mare azul, hasta el año que viene si no soy gandul, yo te prometo que aprobaré y que en tus aguas me bañaré».
Si el año había resultado exitoso académicamente el día de mi cumpleaños recibía generosos regalos que iban desde una bicicleta hasta un «Lacoste».… Seguir leyendo
por luisferrer | Jul 13, 2022 | Sin categoría
Será porque se mide en julios el motivo de que estemos sufriendo (o gozando) un Julio caluroso.
El calor o la calor, ambas acepciones son válidas, aunque el femenino sea más de uso en algunas zonas del pais y latinoamérica dónde «la calor» es más exagerada.
En termodinámica el calor consiste en la transferencia de energía por lo que, físicamente hablando, esta calor que disfrutamos no es más que un sobrecarga de energía térmica producida por un sol justiciero de verano.
En estos días de calor intenso se reiteran las mismas informaciones y consejos de siempre que, como ocurre cuando llega el frío, resultan exageradas sino no alarmistas.
Uno que ha vivido veranos en lugares tan tórridos como Tarragona, Madrid o Ourense dónde alcanzar temperaturas que sobrepasan los cuarenta grados es lo normal, no deja de sorprenderse de la energía con que se aplican los informativos apocalípticos para asustar a … Seguir leyendo
por luisferrer | Jul 8, 2022 | Sin categoría
Cuentan que Diógenes oyó la definición que Platón hacía del ser humano: «un bípedo implume» y -fiel a su filosofía cínica y provocadora- robó un gallo al vecino y lo fue desplumando mientras se dirigía a la Academia platónica; una vez allí, lo soltó en el patio y partiéndose de risa ante el asombro de todos los presentes les gritó: » os he traído un hombre, !un bípedo implume!». En estas salió Platón con todo el aplomo que le caracterizaba, se puso al frente de sus discípulos y ante las risotadas de Diógenes le dijo: » no te preocupes, añadiremos algo a la definición: » el hombre es un bípedo implume con uña anchas».
De alguna manera las uñas humanas son una de sus características específicas y como tal, dicen mucho de el.
Uno de mis maestros ,el profesor Lopez Zanón, otorgaba a las uñas un valor enorme a la … Seguir leyendo
por luisferrer | Jul 3, 2022 | Sin categoría
Resulta que los churros los inventaron los chinos y fueron mercaderes portugueses quienes conocieron el «Youtiao» (una tira de masa frita que se sirve de desayuno) y nos lo contaron. Algunos dicen que son árabes.
Al ser fritos, la calidad del aceite es una variable determinante para conseguir un buen churro. Los churros comenzaron a popularizarse en Cataluña fritos en el excelente aceite de arbequina que usan en esa tierra.
Pero somos el país del oro líquido y no es de extrañar que los churros hayan conquistado todo el territorio, de hecho cada provincia tiene sus variedades y rivalidad entre diferentes churrerías.
En A Coruña conviven dos joyas que dividen al personal entre «Timones» y «Bonillas». Parece mentira que un producto así de sencillo: harina, agua, aceite y sal, pueda admitir tantas interpretaciones.
Un amigo churrero me contó un día que la clave estaba en el troquel, es decir, en … Seguir leyendo
por luisferrer | Jun 30, 2022 | Sin categoría
Andan a vueltas con las declaraciones sobre el software LaMDA (Language Model for Dialogue Applications) de Google, un sofisticado programa que produce textos en respuesta a las preguntas del usuario, y que según el ingeniero de software Blake Lemoine, ha logrado lo impensable: se ha vuelto inteligente.
Lemoine, asegura que el sistema de Google ha «cobrado vida» teniendo con él charlas propias de un ser humano.
La fascinación por los autómatas nos viene de lejos, de la Grecia clásica; de hecho, la palabra autómata procede del griego automatos (“espontáneo o con movimiento propio”). El primer autómata del que tenemos referencia lo construyó, entre los años 10 al 70, Herón de Alejandría, también los árabes se aplicaron en su desarrollo. Famoso fue el León Mecánico ideado por Leonardo Da Vinci para el rey de Francia Francisco I.
El relojero suizo Pierre Jaquet Droz (1721-1790) ideó diversos muñecos capaces de escribir y … Seguir leyendo
