{"id":637,"date":"2011-04-01T15:59:09","date_gmt":"2011-04-01T15:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/?p=637"},"modified":"2011-04-01T17:37:25","modified_gmt":"2011-04-01T17:37:25","slug":"galicia-adeus-%e2%80%9crei-centolo%e2%80%9d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/2011\/04\/01\/galicia-adeus-%e2%80%9crei-centolo%e2%80%9d\/","title":{"rendered":"Galicia. Adeus \u201cRei Centolo\u201d"},"content":{"rendered":"

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Galicia. Adeus \u201cRei Centolo\u201d<\/p>\n

Pocas veces va a figurar algo en este blog de Galicia, a pesar de que, a m\u00ed, Galicia, me parece de lo m\u00e1s ex\u00f3tico del mundo. Pero en este blog hablo del resto del mundo\u2026<\/p>\n

Bueno pues resulta que, La Xunta de Galicia, ha cerrado la veda del centollo.<\/p>\n

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Despediros de ellos hasta noviembre...<\/p><\/div>\n

Habitualmente el centollo est\u00e1 en comida desde finales de Noviembre hasta Agosto. Cualquier comedor habitual de centollo sabe que el Rey de los mariscos, a partir de finales de Junio comienza a cambiar el caparaz\u00f3n y esto le gasta tanta energ\u00eda que lo deja vacio. Tambi\u00e9n las hembras empiezan a desovar y se quedan escu\u00e1lidas.<\/p>\n

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\u00a1Adi\u00f3s centollo, adi\u00f3s!<\/p><\/div>\n

Pues bien, la Xunta de Galicia ha cerrado ayer 31 de Marzo la veda del centollo. \u00a1Qu\u00e9 ex\u00f3tico!<\/strong> Alegan para tomar esta medida que as\u00ed, cerr\u00e1ndola ahora, quedar\u00e1n algunos centollos para la temporada tur\u00edstica de Julio y Agosto.<\/p>\n

\"\"<\/a>

\u00a1Mant\u00e9nme en el recuerdo!<\/p><\/div>\n

Bien por la \u201cXunta de Galicia\u201d por intentar imponer a este marisco la obligaci\u00f3n de mantenerse en forma para la llegada de los turistas. Falta que les recuerden que no pueden cambiar el caparaz\u00f3n o no pueden criar. Si lo hacen fastidiar\u00e1n a los turistas.<\/p>\n

Yo he consultado a mi experto en centollo Juan de la Marisquer\u00eda \u201cCancelo\u201d y, me ha dicho que \u00e9l, en verano, no lo vende, no quiere enga\u00f1ar a nadie, sabe que est\u00e1n vacios.<\/p>\n

No s\u00e9 si en la Conseller\u00eda do Mar habr\u00e1 alg\u00fan bi\u00f3logo marino, deber\u00eda haberlo. Tampoco me creo que, si lo hay, le hayan consultado. Les habr\u00e1 contado lo mismo que me ha contado a m\u00ed mi amigo Juan. En Julio y Agosto, por mucho que vengan los turistas, los centollos est\u00e1n vacios<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Ya puestos en cambiar cosas por la afluencia de turistas, le voy a consultar a la Junta de Andaluc\u00eda, si puede cambiar la Semana Santa y la Feria de Abril para principios de julio, a la alcaldesa de Valencia si puede poner la fallas a finales de julio y a Gallard\u00f3n si me cambia el 2 de mayo para primeros de agosto, as\u00ed podr\u00e9 enlazarlas todas juntas.<\/p>\n

Como vienen los turistas y hay que bajarse los pantalones, lo podr\u00e1n hacer, nosotros aqu\u00ed, obligamos a una especie a mantenerse rellenita para los turistas\u2026<\/p>\n

El caso es que, no lo he visto anunciado en ning\u00fan medio de comunicaci\u00f3n, no lo han proclamado en ning\u00fan bolet\u00edn ni nada que se le parezca, tan solo han informado a los mariscadores, \u00abA partir de\u00a0hoy 1 de abril, queda prohibida la captura del centollo\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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