{"id":2646,"date":"2020-05-21T10:10:55","date_gmt":"2020-05-21T10:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/?p=2646"},"modified":"2020-05-21T10:18:41","modified_gmt":"2020-05-21T10:18:41","slug":"increible-japon-parte-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/2020\/05\/21\/increible-japon-parte-4\/","title":{"rendered":"INCRE\u00cdBLE JAP\u00d3N, parte 4."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>INCRE\u00cdBLE JAP\u00d3N, parte 4.<\/strong><\/span>
\nPor Fran Raposo<\/strong>
\nDelegado comercial de<\/strong>
\nEuropamundo Vacaciones<\/strong><\/p>\n

Como continuaci\u00f3n a las curiosidades de la entrada de ayer, sigo recordando cosas que me perecieron curiosas en mi estancia en Jap\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La comida.<\/strong>
\nUna de las cosas que me preocupaba antes de viajar a Jap\u00f3n era por supuesto la comida. Ya hab\u00eda visitado varios pa\u00edses de la zona y lamentablemente, aunque no me morir\u00eda de hambre, el estilo, la condimentaci\u00f3n y dem\u00e1s de las comidas asi\u00e1ticas no es lo que m\u00e1s entusiasmo me despierta. Despu\u00e9s de un par de viajes a Jap\u00f3n mi pensamiento ha cambiado radicalmente. Hay todo tipo de restaurantes, de comida italiana, de carne, de mariscos, de pescados, de sushi, de sopas o ramen y adem\u00e1s de esto multitud de locales que te sirven platitos para ir comiendo sobre la marcha. Tokio es una de las ciudades del mundo con m\u00e1s estrellas Michelin y no son caros o al menos no con los precios de aqu\u00ed. Como decimos en Galicia \u201cmalo ser\u00e1\u201d que alguno de estos platos no te guste. Adem\u00e1s en los restaurantes en los que se come en los circuitos siempre hay muchos platitos. No es como en nuestro pa\u00eds que siempre hay un primero y un segundo.<\/p>\n

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Ostras a la brasa.<\/em><\/p><\/div>\n

All\u00ed es normal que tengas siete u ocho cosas distintas en un men\u00fa.
\nCuando vayas a comer por libre pensar\u00e1s, puf la carta en japon\u00e9s vaya complicaci\u00f3n. Todo lo contrario, lo normal es que en la carta todos los platos lleven la foto correspondiente, con lo que es mucho m\u00e1s sencillo.<\/p>\n

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Estos bu\u00f1uelos son de pl\u00e1stico.<\/em><\/p><\/div>\n

Por otra parte hay un barrio de Tokio, supongo que en otras ciudades tambi\u00e9n, en el que se dedican a hacer r\u00e9plicas de todo tipo de platos. Es muy frecuente que la carta entera la tengas expuesta en el escaparate con platos hechos en pl\u00e1stico. Es tan realista que como no lo sepas, creer\u00e1s que son aut\u00e9nticos.<\/p>\n

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47 platillos de Sushi.<\/p><\/div>\n

Otro tema es el precio de las comidas. En ninguna ocasi\u00f3n me ha parecido excesivo, y en muchas hasta creo que era barato. Como en el de sushi, que con un par de ca\u00f1as y un mont\u00f3n de platillos salimos sobre quince euros por cabeza, con el precio que tiene aqu\u00ed el sushi. O los dedicados al ramen, tambi\u00e9n muy asequibles.<\/p>\n

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O los t\u00edpicos de pulpo en los que te sirven los takoyaki, esas bolitas de harina y huevo rellenos de pulpo \u201ctako\u201d hechos en la plancha \u201cyaki\u201d, especial con muchos agujeritos.
\nTambi\u00e9n te digo que has de tener cuidado cuando, si quieres vayas a probar la famosa carne de Kobe. Pero no mucho m\u00e1s que cuando aqu\u00ed vayas a comer percebes, langosta, caviar o cochinillo. Adem\u00e1s siempre tendr\u00e1s el precio fuera y seg\u00fan lo veas decidir\u00e1s.<\/p>\n

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Un operador chino frece a sus clientes los disfraces incluidos en el precio. Son chinas, no japonesas.<\/em><\/p><\/div>\n

Las propinas.<\/strong>
\nEste es un tema que me encanta. Creo que es el primer pa\u00eds del mundo que he visitado en el que, dar una propina est\u00e1 mal visto. Qu\u00e9 diferencia con otros pa\u00edses en que no dar propina es casi un delito, o en los cruceros que son capaces de perseguirte por el barco o en otros que ya desde el folleto tur\u00edstico o la documentaci\u00f3n te cuantifican lo que has de dar al conductor o al gu\u00eda.
\nEllos entienden que despu\u00e9s de pagar por ejemplo una comida, que les des una propina es como un insulto hacia ellos. Si te olvidas las monedas en el platillo en que te dan la vuelta, se creer\u00e1n que te las has dejado sin querer y te las llevar\u00e1n de vuelta.
\nEntienden que es de mala educaci\u00f3n y que con este gesto en vez de agradecer la atenci\u00f3n, estar\u00e1s intentando aparentar superioridad ante ellos, no las admiten nunca.
\nEn una ocasi\u00f3n, despu\u00e9s de la cena, fui a pagar las cervezas que nos tomamos y sobraban unas monedas. Ignorante de m\u00ed, insist\u00ed y bastante y no hubo manera. No sab\u00eda que estaba intentando faltarles al respeto.
\nTambi\u00e9n es curioso el tema del dinero, deber\u00e1s depositarlo en la bandeja que siempre hay en la caja y el cajero te dar\u00e1 el cambio siempre contando la vuelta delante de ti. No es normal que les des el dinero en la mano. En cambio para un pa\u00eds tan adelantado si me pareci\u00f3 raro que en muchos restaurantes no te admitieran la tarjeta de cr\u00e9dito o simplemente te comentaran que \u201ctengo la m\u00e1quina estropeada\u201d.<\/p>\n

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La Katakana es la m\u00e1s sencilla de las tres escrituras que tienen..<\/em><\/p><\/div>\n

El ingl\u00e9s.<\/strong>
\nNo os voy a hablar de sus escrituras, sino del ingl\u00e9s. Cualquiera podr\u00eda imaginarse que, en un pa\u00eds de los m\u00e1s adelantados del mundo la mayor\u00eda de sus ciudadanos entendieran perfectamente el ingl\u00e9s, el idioma dicen universal. Pues no, todo lo contrario. La educaci\u00f3n en cuanto al ingl\u00e9s en Jap\u00f3n es bastante peor que en nuestro pa\u00eds, que ya es decir. Y no lo digo de boquilla sino despu\u00e9s de varias experiencias.
\nUn d\u00eda no s\u00e9 qu\u00e9 est\u00e1bamos buscando y dijimos, vamos a preguntarle a alguien y buscamos a un joven, entend\u00edamos que ser\u00eda m\u00e1s f\u00e1cil que nos entendiera que una persona mayor. Pues bien, s\u00ed nos entendi\u00f3, pero en vez de contestaros y decirnos por d\u00f3nde se iba, nos llev\u00f3 casi de la mano hasta el lugar en cuesti\u00f3n, eso s\u00ed luego sonrisa y reverencia, pero ni una sola palabra en ingl\u00e9s.
\nUn d\u00eda en uno de los hoteles unas compa\u00f1eras me comentaron: Fran, \u00bfpuedes hablar en recepci\u00f3n para ver si nos dan una habitaci\u00f3n de fumadores? Yo, genial s\u00ed claro. Me voy con ellas y con mi ingl\u00e9s con mil palabras le pido por favor a la chica de la recepci\u00f3n una smoking room<\/em> que eso, como fumo me lo s\u00e9 muy bien. Pues no fui capaz de hacerle entender, a una chica de la recepci\u00f3n de un hotel de cuatro estrellas que era lo que quer\u00edan. Soluci\u00f3n, google traslate, se lo canto en espa\u00f1ol y \u00e9l lo dice en japon\u00e9s, todo solucionado. Yo creo que ser\u00eda dif\u00edcil encontrar un hotel en Espa\u00f1a en el que no te entendieran esta simple pregunta en ingl\u00e9s, otra cosa es que te dir\u00edan que no se puede fumar en las habitaciones, en Jap\u00f3n s\u00ed hay algunos en los que se puede. De ah\u00ed que afirme que est\u00e1n en cuanto al ingl\u00e9s bastante peor que nosotros.
\nOtro detalle que me da la raz\u00f3n en este tema es que este pa\u00eds Jap\u00f3n, lo que no puede solucionar de una manera lo soluciona de otra, con tecnolog\u00eda y el gobierno ha preparado para las pr\u00f3ximas olimpiadas que ya veremos cuando se van a celebran, millones de traductores simult\u00e1neos de esos de mano para entregarles a todo tipo de personas que en alg\u00fan momento puedan estar en contacto con el turista. Taxistas, camareros, recepcionistas, polic\u00edas, operarios del aeropuerto y de todas las estaciones de metro, personal del tren, etc\u2026
\nEste aparatito es un gran avance para el turista que no se maneje en ingl\u00e9s. A m\u00ed me han regalado uno que traduce a ciento cuarenta idiomas.<\/p>\n

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Deje aqu\u00ed su paraguas!!<\/strong>
\nEn nuestro pa\u00eds normalmente, cuando est\u00e1 lloviendo y entras en alg\u00fan gran edificio, en la entrada ver\u00e1s un aparato para \u201cembolsar\u201d tu paraguas. Lo malo es que al poco tiempo se terminan las bolsas y al final todo acaba mojado.
\nEn Jap\u00f3n tienen un sistema diferente. El paraguas lo dejas en la m\u00e1quina que veis en la foto. Cada paraguas queda en su sitio y te llevas la llave. De este modo no entras nunca con el paraguas mojado.<\/p>\n

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Las geishas y las maikos.<\/strong>
\nNo quiero meterme muy a fondo en este tema porque es un tema que levanta muchas susceptibilidades. Pero yo, como siempre, cuento lo que a m\u00ed me han contado.
\nLas geishas son unas mujeres super cultas muy preparadas durante muchos a\u00f1os para dar conversaci\u00f3n y compa\u00f1\u00eda a los hombres. Cuando, por ejemplo, un arquitecto reserva una geisha para que le acompa\u00f1e, \u00e9sta se preparar\u00e1 a conciencia y estudiar\u00e1 conceptos de arquitectura para tener un tema de conversaci\u00f3n con su cliente. No es un asunto sexual, sino de compa\u00f1\u00eda.
\nLas maikos son las aprendices de geisha. Es posible que para llegar a geisha tengan que estudiar hasta los veintitantos a\u00f1os.
\nA pesar de que las hay en todo Jap\u00f3n, cada vez menos, el lugar en donde es m\u00e1s f\u00e1cil verlas es en el barrio de Gion en Kioto. Si no tienes suerte y no ves ninguna, al menos ver\u00e1s las casas en donde viven. Como se puede apreciar en la foto tienen un cartel en la puerta con el nombre de la geisha y de las maikos. Hoy en d\u00eda, ante el acoso que habitualmente sufren por los turistas, te recomiendan no fotografiarlas.<\/p>\n

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\nPor ejemplo en la casa de la foto hay una geisha y ocho maikos a su cargo. Fijaros, la primera de la izquierda es la geisha con su nombre en los tres s\u00edmbolos verticales. Hacia la derecha est\u00e1n las ocho maikos. El primer s\u00edmbolo de cada maiko corresponde al segundo de la geisha, el segundo es com\u00fan a todas y no lo s\u00e9 a ciencia cierta, supongo ser\u00e1 relativo a la casa y ya el tercero es correspondiente a cada una de las chicas, como veis son todos distintos.<\/p>\n

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El Hosto.<\/strong>
\nUn Hosto es un chico joven de buen ver para el estilo japon\u00e9s . Por supuesto son mucho m\u00e1s actuales y no llevan la misma carga cultural que tienen las geishas desde hace siglos. Simplemente son chicos de compa\u00f1\u00eda.
\nAntes no los hab\u00eda puesto que la mujer, en la antig\u00fcedad en Jap\u00f3n no trabajaba. Pero hoy en d\u00eda hay mucha mujer ejecutiva que al salir del trabajo para relajarse se va a tomar una copa, en vez de soportar a los hombres de su empresa, habitualmente bastante machistas y monotem\u00e1ticos con su \u00fanica conversaci\u00f3n sobre el trabajo, prefieren pagar a estos chicos para que las acompa\u00f1en.<\/p>\n

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\nComo veis en la foto son todos de un estilo, muy modernillos y con peinados curiosos. El hosto, se ofrece en unos determinados club’s y se lleva normalmente el cincuenta por ciento de las consumiciones. Muy raramente la cosa pasa de ah\u00ed, no est\u00e1 muy bien visto. Pero este punto no lo puedo asegurar, no tengo experiencia.<\/p>\n

Esto es un aparte. Como ver\u00e9is los\/las japoneses\/as son un poco raritos, que nadie se me ofenda, sobre todo los m\u00e1s de sesenta que me leen en Jap\u00f3n, lo digo desde el punto de vista latino. Es una sociedad que vive por y para la empresa. Son gente muy exigida y estresada en su \u00e1mbito laboral y all\u00ed no es com\u00fan en chateo con los amigos como en nuestro pa\u00eds. Este negocio, tal y como est\u00e1 planteado en Jap\u00f3n, no triunfar\u00eda aqu\u00ed. Basta con salir por ah\u00ed y tendr\u00e1s siempre una tropa de amigos\/as para tomarte las ca\u00f1as o lo que sea.<\/p>\n

Continuar\u00e1\u2026<\/p>\n

Por Fran Kutsine<\/strong><\/span>
\nDelegado comercial de <\/strong>
\nEuropamundo Vacaciones.<\/strong><\/p>\n

\u00a9 Fotograf\u00edas propiedad de Fran Raposo. Prohibida su reproducci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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