{"id":141,"date":"2011-03-17T14:32:27","date_gmt":"2011-03-17T14:32:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/?p=141"},"modified":"2011-03-17T17:17:23","modified_gmt":"2011-03-17T17:17:23","slug":"vietnam-bahia-de-halon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.lavozdegalicia.es\/mundoexotico\/2011\/03\/17\/vietnam-bahia-de-halon\/","title":{"rendered":"Vietnam, Bah\u00eda de Halong"},"content":{"rendered":"

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Existe una bah\u00eda en Vietnam que dicen es de las m\u00e1s bonitas del mundo, La Bah\u00eda de Halong. Se trata pr\u00e1cticamente por su extensi\u00f3n de un mar interior, salpicado por m\u00e1s de tres mil islotes con vegetaci\u00f3n tropical.<\/p>\n

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En el 2005 tuve la oportunidad de realizar un crucerito de un d\u00eda por este fant\u00e1stico lugar y, nosotros solos. Por suerte aquel d\u00eda \u00e9ramos unos invitados especiales, navegamos en un Samp\u00e1n espectacular construido con maderas nobles, propiedad de mi amigo Amedeo Ferrajoli, empresario tur\u00edstico italiano, nacido en Barcelona y, casado con una vietnamita.<\/p>\n

M e\u00a0contaba la tripulaci\u00f3n que la semana anterior hab\u00edan paseado \u00a0en el mismo barco a la entonces vicepresidenta de Espa\u00f1a, Mar\u00eda Teresa Fern\u00e1ndez de la Vega, que lujo. Nuestro barco era el m\u00e1s fotografiado de la bah\u00eda, parec\u00edamos una pareja de \u201cfamosos\u201d de luna de miel.<\/p>\n

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Durante el recorrido nos llevaron a unas espectaculares cuevas y, nos agasajaron con una mariscada a base de almejas, mejillones, n\u00e9coras y pescados de la propia bah\u00eda.<\/p>\n

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Por cierto, \u00bfa que nunca hab\u00edais visto unas n\u00e9coras de color azul? Pues las de este sitio son as\u00ed, hasta que salen de la cazuela, que son coloraditas, como todas. Tan ricas que solo las sit\u00fao un puntito por debajo del producto nacional.<\/p>\n

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Las n\u00e9coras azules, \u00bfy los mejillones? Pues verdes por fuera, por dentro como los nuestros. La verdad es que Vietnam fue dominio franc\u00e9s y, como tal, su cocina es de las mejores y m\u00e1s elaboradas del sudoeste asi\u00e1tico.<\/p>\n

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Para muestra un bot\u00f3n, v\u00e9ase el adorno frutal que me presentaron en un restaurante, me dio tanta pena destrozar esta obra de arte, que se qued\u00f3 sin probar. Lo dicho la comida vietnamita espectacular, nada que ver con los pa\u00edses de su entorno.<\/p>\n

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