por Cristobal Ramírez | Nov 16, 2012 | Lugares con encanto, Sitios para comer, Turismo rural
Grañanova (Meira). Este país tiene sus paradojas. Miles de bares y chiringuitos y de repente no encuentro ni uno. Estoy pisando el monte de A Marronda, municipio lucense de O Cádavo, y admito que no resultaría normal encontrarme un mesón por ese monte que me impresionó, pero no tanto como pensaba antes de salir de casa en mi viejo, viejísimo, Land Rover que acabará dejándome la espalda con textura de puré. Y sin duda no me impresiona porque mis conocimientos de botánica rozan la negatividad absoluta. Algún defecto debía de tener… Pero sí, el monte está bien, el bosque es bonito y sobre todo el contraste entre estas especies autóctonas en las que ya se cuela el eucalipto y sus vecinos es para reír o llorar, depende de cómo se lo tome uno.
Total, que he arrancado hacia el norte esperando encontrar algún sitio donde meterme algo entre … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Ago 1, 2010 | Lugares con encanto, Turismo rural
Red Natura del río Tambre. Me he pasado un par de días en O Cebreiro, en el hotel de Pilar y Luis, unos viejos amigos ya emblemáticos en el Camino de Santiago. El fruto de mi estancia se puede leer hoy en La Voz de Galicia: tres páginas con poco texto y mucha excelente foto -como en toda la serie de Galicia Bonita- de Manuel Marras. En este país triunfalista de tronío y olé aunque luego ande lleno de lo que en Ferrol se llamaban señoritas del pan pringado, donde los visitantes a Galicia los cuenta la Xunta de millón en millón hasta la derrota final-porque así engañamos a los bobos, que somos nosotros, porque al resto del mundo no hay quien le cuele la idiotez de diez millones de visitantes en este año jacobeo-, mi reportaje tiene al menos un mérito: es absolutamente veraz. Gustará o no, … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Jun 26, 2010 | Turismo rural
Red Natura del río Tambre. En alguna ocasión he citado a Santiago Bacariza, el jefe del departamento de Turismo Rural de Turgalicia. Tengo con él una excelente relación aunque nos vemos menos de lo que ambos quisiéramos. Y él sabe que me parece un cabezón. O Cabezota. De cabezonería, vamos. El tipo agarra la idea y no la suelta. Con su voz pausada y baja -en este país de chillones- debe de mortificar a sus jefes y al final se sale con la suya. Y tanto se sale con la suya que es el único que siempre anda barruntando cosas y sacándolas adelante, algunas con tanto éxito como el Bono Iacobus.
Para el que no lo sepa, dicho bono es eso: un pasaporte que se entrega previo pago y que permite hacer casi todos los Caminos de Santiago en su tramo gallego como un señor. No como un peregrino … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Ene 20, 2009 | Lugares con encanto, Turismo rural, Vino
San Clodio (Leiro). ¡Qué diferencia! Uno llega a la pequeña localidad ourensana de San Clodio, se mete en la pista descendente dejando la vanguardista casa Dona Branca (de turismo rural) a la izquierda, planta sus reales en la bodega de Viña Meín y lo reciben con esa franqueza y cordialidad auténticas y autóctonas. Ahí está Ricardo, a quien hacía casi un año que no veía. Su trabajo como responsable de la bodega se lo toma a pecho y aquello está impecable. No es el dueño -la propietaria es una sociedad encabezada por Javier Alén-, pero vela por la cosecha como si le fuera la vida en ello.
No soy yo gran experto en vinos, pero los críticos dicen que el Viña Meín es, simplemente, excelente. Yo prefiero el de barrica, pero para gustos se pintan colores. Pero lo más interesante no es nada de eso, sino el glamour … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 16, 2008 | Gastronomía, Turismo rural
Aira Padrón. El amigo Lois Celeiro me invita a comer. El ego del hombre ha engordado un par de kilos después del éxito de su curso de verano sobre el Camino de Santiago, que desarrolló entre Sarria, Samos y Lóuzara. Y está dispuesto a celebrarlo con una comida de esas que hacen época.
Aira Padrón es un lugar pelado, en la carretera de Samos a O Courel, con unas vistas impresionantes, de lo mejor de Galicia. Allí en un cruce, desde hace muchas décadas abre sus puertas un lugar homónimo para comer y para dormir. Ahora está en la red de turismo rural, lo que le obligó a una profunda modernización que le ha sentado de maravilla.
El bar, que en realidad es la entrada, no anima mucho. Pero quien se anime a dar un paso más no se arrepentirá, porque el interior cambia por completo. Habitaciones acogedoras, rincones simpáticos… … Seguir leyendo
por Cristobal Ramírez | Oct 14, 2008 | Gastronomía, Turismo rural
Red Natura del río Tambre. Nada, que Susana Fraguela me leyó ayer en este blog y ya me ha mandado un apretado folio (¡a un espacio!) sobre lo maravillosamente bien que se come en Fogar do Selmo, en el municipio coruñés de Rois.
Primero: doy fe de que se come de maravilla porque compartí mesa y mantel con ella en esa casa de turismo rural hace unos meses.
Segundo: Veo que los de Fogar do Selmo -una pareja joven que le está echando ganas y horas a la cosa- se han apuntado de nuevo al Outono Gastronómico, y lo han hecho con su producto estrella: el porco celta. Me recuerda Susana unas palabras de Ana María, la dueña, oriunda de la parroquia nicrariense de Aro: «Os porcos criámolos na casa, en liberdade e con alimentación natural, polo que controlamos todo o proceso».
El ánimo … Seguir leyendo
