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San Simón se llena de gurús de la comunicación

30 de marzo de 2011 a las 22:16

Una decena de portátiles, cuatro iPads, varios iPhones y Julián Hernández, líder de Siniestro Total, anotando en una libreta con un lápiz de los de siempre. Dieciocho perfiles muy diferentes para abordar lo que ha supuesto y cómo evolucionará la comunicación tras la expansión de las redes sociales. La Illa de San Simón acoge hoy y mañana #NeThinking, un foro de debate, retransmitido a través de Internet, que ha conseguido situarse como trending topic en Twitter, es decir, tema del momento entre los que usan esta red social en España. Como explica Nacho de la Fuente, Community mánager de La Voz de Galicia y coordinador del foro, la intención era evitar las conferencias al uso y convertirlo en un «debate interactivo» y «desencorsetado»

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No es una conferencia al uso y comparten sala expertos en nuevas tecnologías, periodistas y blogueros, algunos de ellos con poca experiencia en redes sociales. «Al principio, cuando me invitaron, me pregunté qué voy a hacer yo entre tanto sesudo de los nuevos medios», reconoce la humorista Eva Hache, usuaria anecdótica de Twitter desde que volvió a la televisión con El Club de la Comedia. «Aún así me están dejando hablar y estoy sacando conclusiones muy interesantes», añade.

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Durante las primeras horas han analizado cómo han revolucionado la comunicación las redes sociales y cómo afectan estas nuevas herramientas al periodismo. Sus inmensas posibilidades son tanto una ventaja como un inconveniente por la repercusión que puede tener un comentario de apenas 120 caracteres, como se demostró en el caso del cineasta Nacho Vigalondo, uno de los participantes en #NeThinking. También han tenido tiempo para analizar las repercusiones que tienen los nuevos medios en el lenguaje, un punto que domina Mario Tascón, director de la consultora Prodigiosa Volcán.

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La primera jornada de #NeThinking se ha completado con las reflexiones de la bloguera cubana, Yoani Sánchez, que ha grabado un vídeo específico para el foro ya que no ha podido salir de su país. Para clausurar la jornada se ha proyectado el documental de unos alumnos de Comunicación Audiovisual de A Coruña sobre el streaming. Mañana habrá tiempo para mucho más debate y más tweets. En las primeras horas de debate ya se habían superado los 1,5 millones de impactos en Twitter y con seguidores de 24 países. Como hoy, todo lo que se hable en el foro se podrá seguir a través de la web de la Fundación Illa de San Simón o la sección de Tecnología de Lavozdegalicia.es

Para aquellos que no hayan podido seguirlo, aquí van algunas de las reflexiones de la jornada (en formato de tweets):

    Ismael El-Qudsi: «La tecnología está muy bien pero las redes sociales están generando dos castas: los que están dentro de este mundo y los que no»

    Javier Celaya: «Se pierde mucho tiempo en facebook y en twitter pero tampoco aportan tanto valor. Les estamos dando una importancia desmesurada»

    Juanjo Amorín: «Todos nos podemos convertir en emisores. El siguiente paso será el de comunicadores con calidad y sin calidad»

    Carmela Ríos: «Que cada uno sea en twitter lo que tiene que ser. Como en la vida»

    Manuel Gago: : «En twitter o facebook la buena información producida con esmero funciona bien, pero ¿qué pasa después de publicarla?»

    Nacho Vigalondo:«Twitter es una herramienta maravillosa para el ejercicio de la literatura por el ejercicio de microrrelato que plantea»

    Francisco Campos: «En la información periodística estamos estableciendo o violando pactos con la audiencia»

    José Jiménez Moltó: «Al periodismo obsesionado por el soporte no habrá quien lo soporte»

    Valentín Alejandro Martínez: «Las tecnologías lo que han variado es el modelo de comunicación y los medios convencionales han perdido su hegemonía»

    Javier Pedreira (Wicho): «Hay mucha gente en la sociedad virtual, pero no hay tanta gente que esté bien formada en tecnologías»

    Antonio Delgado: «Estamos confundiendo soporte con contenido y continente con formato»

    Jorge Martínez Linares: «Está claro que la batalla de la inmediatez la tienen ganada twitter frente a los medios convencionales»

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Escrito por David Suárez 3 Comentarios
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Lucía Perez: «A posta en escena será moi alegre, igual que a canción»

29 de marzo de 2011 a las 18:08

La Voz Móvil queda con Lucía Pérez en su tierra natal, O Incio, concretamente en la capital del municipio, A Cruz do Incio, para hablar con la representante de España en el festival de Eurovisión. Lucía ha vuelto en varias visitas relámpago a su casa, para estar con los suyos y descansar entre la multitud de compromisos que tiene que afrontar desde que obtuvo el pase a Düsseldorf.

Cuando llega a su cita, acompañada de su madre y su novio, tiene un pequeño fan esperándola. Se trata de uno de los alumnos que asiste a clase en el CEIP Ricardo Gasset,  donde Lucía regresó a principios de marzo para saludar a sus vecinos  y seguidores más menudos. Pero ese día, este niño no pudo acudir a clase, por lo que se quedó sin la foto con la artista, que sí se hicieron sus otros compañeros. Así que, aprovechando la circunstancia, sus familiares han quedado con la joven para cumplir el deseo del pequeño.

 Lucía se muestra muy cariñosa con el pequeño, al igual que con el resto las personas que, durante el transcurso de la entrevista, no dudan en acercarse para felicitarla, desearle suerte y sacarse fotos con ella.  Entre ellas está una compañera del colegio o dos vecinos que mientras toman una fotografía, le dicen: «Nós chamamos para votar por ti». La cantante agradece el apoyo y los ánimos recibidos desde su tierra:

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Allí, en casa, Lucía recibe todo el cariño de sus vecinos, que ella devuelve con la mejor de sus sonrisas y confiesa que está «feliz» con el momento que está viviendo:

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 Pese al éxito que, de repente y sin contar con ello, se le ha venido encima, la cantante sigue siendo la misma joven universitaria que hasta hace nada, estaba terminando Pedagogía Musical en Oviedo, aunque reconoce que la vida le ha cambiado mucho:

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Para la cantante comienza ahora una de las etapas más importantes de su camino a Eurovisión, la promoción de la canción, tanto en España como en  Europa:

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Aunque no puede adelantar nada sobre la actuación en el festival el próximo 14 de mayo, de nuevo recalca su intención de vestir moda gallega y afirma que está estudiando varias propuestas:

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Confortada por los halagos y las felicitaciones que está recibiendo de sus paisanos, le preguntamos cómo afronta las críticas, sobretodo las negativas, la parte más amarga de todo el éxito que está teniendo:

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Además de preparar la actuación en Alemania, está a punto de presentar su nuevo disco, que estará en las tiendas para Semana Santa y que espera que al público le guste:

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Considerada por algunos expertos como la que va camino de convertirse en la sucesora de la inolvidable Ana Kiro, la joven se sonroja al preguntarle por esta posibilidad:

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Lucía Pérez está completamente centrada en dejar en el mejor puesto posible a España en Eurovisión, pero tmabién piensa en el futuro y quier aprovechar el tirón que le está dando ser la representante española en el tradicional festival:

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Y como despedida Lucía Pérez, desde O Incio, ha querido dedicar una parte de la canción «Que me quiten lo bailao» a los lectores de Lavozdegalicia.es:

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Escrito por Mónica Pérez 4 Comentarios
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El Pazo de Meirás abre sus puertas

25 de marzo de 2011 a las 11:11

Ha llegado el día D. Hoy 25 de marzo de 2011  han entrado los primeros visitantes  al Pazo de Meirás, que tras una dura batalla en los juzgados entre la familia Franco y la Xunta, abre sus puertas al público de forma gratuíta tras su declaración como Ben de Interese Cultural (BIC). Y La Voz Móvil ha estado allí para verlo y contarlo. A las once en punto han entrado los visitantes a través de una de las puertas del Pazo. El grupo era muy diverso. A la cabeza, el alcalde de Sada, Abel López Soto, que ha hecho declaraciones ante los medios de comunicación en la puerta, segundos después de entrar:

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También accedieron, dos mujeres, dos hermanos llegados desde Ribeira y un matrimonio de la zona, que residió en Meirás durante varios años. De las quince personas que la empresa de seguridad tenía apuntadas, hubo muchas que finalmente no asistieron, y precisamente, Josefa y su marido, que se presentaron en las puertas del pazo minutos después del comienzo de la primera visita, pudieron entrar sin estar previamente apuntados. 

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Sergio García fue el guía encargado de enseñar la residencia de veraneo de Francisco Franco y su familia y recibió a los visitantes y al numeroso grupo de medios de comunicación, sobretodo televisiones, en el jardín: 

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El recorrido por el pazo comenzó en el interior de la capilla, donde el guía recordó a los medios la prohibición de tomar imágenes en el interior: 

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El grupo salió de nuevo al exterior, para atender a las explicaciones de la fachada de la iglesia: 

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La fachada más conocida del edificio fue la siguiente parada con referencias a la familia de Emilia Parda Bazán: 

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Ya en el interior, los visitantes pudieron visitar el recibidor con una escalera que da acceso a la planta superior, cuyas paredes están profusamente decoradas con platos, imágenes religiosas y multitud de animales disecados, entre los que se podían distinguir una cabeza de toro, varios ciervos e incluso algunha ave. Precisamente, los trofeos de caza, despertaron el interés del grupo, y el guía matizó que las piezas más pequeñas pertenencían a los nietos del dictador.

De ahí el grupo accedió a la biblioteca, toda de madera y con detalles en dorado, y a continuación al antiguo salón de fiestas, reconvertido en salón. En esta estancia, están colgados dos cuadros, uno de Carmen Polo y otro de Carmen Franco, además de un lienzo pintado por el dictador en 1947, de un florero. El despacho de Franco, en la planta superior, fue la última habitación a la que se tuvo acceso. Ahí, desde donde se puede ver Sada, el guía contó que se celebró un Consejo de Ministros en 1963. Alberga libros de diferentes temáticas: religiosa, política o científica. 

En el distribuidor de la planta superior, aunque no era posible acceder al ala izquierda del inmueble, podían verse dos cuadros, uno del dictador, con una bandera española y otro de su esposa. 

 Tras visitar el interior del Pazo, el recorrido continuó por las otras fachadas para finalizar en el jardín: 

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Durante la visita también se hizo mención al incendio que sufrió el Pazo de Meirás: 

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Las dos mujeres, fueron la primeras visitantes en mostrar sus impresiones tras la visita del Pazo, ellas se quedaron con la curiosidad de ver los dormitorios del inmueble:

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Uno de los dos hermanos que llegaron desde Ribeira también explicaba como se sentía al estar en la finca propiedad de la familia Franco:

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Josefa y su marido, explicaban que habían venido de forma improvisada y, al no cubrirse el cupo de visitantes, previsto para 15, les dejaron entrar:

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En el transcurso de las visitas, en el exterior,  tuvo lugar una protesta pacífica, encabezada por Manuel Monge, presidente de la Comisión por la Recuperación de la Memoria Histórica de A Coruña, que además distribuyeron folletos bajo el lema «A Historia xamais contada: o roubo do Pazo se Meirás»: 

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Las visitas se iniciaron entre una gran expectación mediática y con importantes medidas de seguridad que sorprendía a los vecinos de la  tranquila localidad sadense y a los conductores que pasaban por allí. Para todos los que quieran visitarlo, podrán hacerlo los viernes, en un horario comprendido entre las 11.00 y las 14.00 horas y las 15.00 y las 18.00 horas, previo envío de un correo electrónico indicando su nombre, su DNI y un teléfono de contacto a visitas.pazomeiras@prosegur.com. Según los datos que manejaba hoy la empresa, el cupo está completo hasta junio.

A Coruña
Escrito por Mónica Pérez 16 Comentarios
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Mi primera vez con Torrente

22 de marzo de 2011 a las 18:17

Hace una semana Cañita Brava era un desconocido para mí. Y como castigo por esta grave falta me encargaron ver Torrente 4: Lethal Crisis. Y escribir sobre ella. Tras apreciar en Youtube las «performances» de Cañita en Money Money y A mi yu, a mi ye, a mi su y de un aperitivo de media hora de Misión en Marbella que vi en la tele, me fue a la última sesión de un lunes con las palomitas en una mano y todos mis prejuicios en la otra.

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Me intimidé al darme cuenta de lo icónico que era el personaje cuando vi a gente partiéndose de la risa ya en los créditos iniciales, que son exactamente iguales a los de la película anterior: José Luis Torrente deslizándose entre tetas y culos.

De hecho, el 90% del elenco femenino sirve solo para la exposición de sus partes protuberantes, a una frecuencia media de cuatro a seis pares por cada 20 minutos. Las únicas dos mujeres que inspiran algún respeto en toda la película son Belén Esteban y una vieja tuerta interpretada por José Mota. Escuché varias veces el comentario de que a los chicos les encanta Torrente y que a las chicas no tanto. Un amigo un poco despistado me dijo que no entiende por qué pasa esto. Yo tengo mis sospechas…

Fuera el rollo racista/machista, que muchas veces roza el mal gusto, la película está muy bien para ampliar la cultura popular española de uno. El Fary, por ejemplo, para mi era tan desconocido como Cañita. Y ahora escucho El torito guapo y Los chunguitos para intentar entender mejor el personaje de Santiago Segura.

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Pero que más da mi opinión si Torrente ya ha alcanzado un prestigio incontestable. Se nota en la cantidad de participaciones ilustres en la película y por la numerosa publicidad distribuida en los 93 minutos de filme, de gasolineras a móviles de ultima generación.

Un taquillazo, sin duda, que resultará muy lucrativo. Pero decir que la cuarta entrega de la serie es la gran esperanza del cine español para 2011, como he leído por ahí, me hace pensar que la crisis realmente es letal.
Al final la experiencia de ver a Torrente 4 me resultó provechosa, pese a las consecuencias directas. Esta noche soñé que una prima mía hacía guarradas en una fiesta de familia y hasta ahora no he conseguido sacar de la cabeza la imagen de Bisbal cantando «aquí te pillo aquí te maaaatooooo» cercado por rubias semidesnudas untadas con aceite. Que para esto no estaba preparada.
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Escrito por cidaalves 6 Comentarios
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Derriban siete chabolas en Penamoa

21 de marzo de 2011 a las 11:19

El poblado coruñés de Penamoa da un paso más hacia su extinción. Esta mañana se ha producido el desalojo y derribo de siete chabolas. Por orden judicial.

Las máquinas han empezado a derribar la primera de las infraviviendas minutos antes de las 9.30 horas.

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Personal judicial ha llegado al poblado chabolista donde se han concentrado un gran número de medios entre un fuerte dispositivo policial. En una de las chabolas vivían María Jesús Silva, que se encuentra cumpliendo su condena en tercer grado y sus hijos, que increparon a los miembros de los servicios sociales del Ayuntamiento:

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Los derribos se han desarrollado de manera rápida y, aunque se han vivido algunos momentos tensos con gritos contra la concejala Silvia Longueira, encargada de Servicios Sociales, todo ha transcurrido con normalidad. La concejala se ha insistido en que los que allí estaban no habían aceptado el plan de integración y se ha referido a la situación de los menores que allí vivían:

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En la última chabola derribada vivía Soledad, que solicitaba unos días para buscar otro lugar para ella y un familiar enfermo:

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Finalmente, la pala derribó la chabola en la que vivían.

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Escrito por Mónica Pérez Comentar
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«Japón saldrá adelante»

18 de marzo de 2011 a las 20:35

Daisuke es un japonés residente en A Coruña desde hace alrededor de una década. Desde que hace una semana un terremoto de magnitud 8,9 sacudiese el país, con el posterior tsunami y la crisis nuclear, todos los ojos están puestos en Japón.

Este traductor conserva en el país nipón amigos y conocidos pero explica que al no estar cerca de la zona afectada, está viviendo la situación de forma bastante tranquila:

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Afirma estar un tanto confuso por las distintas informaciones que parten del país y mantiene contacto con sus amigos que le explican que intentan hacer vida normal:

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Con la incertidumbre de no saber en que terminarán los problemas con la central de Fukushima, Daisuke cuenta que las características del país le obligan a depender de este tipo de energía:

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En cualquier caso, confía en la fortaleza del país para «salir adelante y superar este duro momento», para ello explica que el país del sol naciente ya se ha enfrentado en el pasado a «dos bombas nucleares, catástrofes naturales, terremotos, accidentes en nucleares,… y ha logrado superarlo. Ahora también. Estoy seguro»

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Escrito por Mónica Pérez Comentar
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De la maquinita de los 80 a las tres dimensiones, Nintendo presenta en España la consola portátil 3DS

11 de marzo de 2011 a las 15:16

La 3DSLa DS ha muerto. ¡Viva la 3DS!. Nintendo ha presentado esta mañana en Madrid ante la prensa la tercera gran remodelación de su popular consola portátil. Ante un auditorio repleto de periodistas de toda España, con la ayuda de Andreu Buenafuente y Eduard Punset, la compañía japonesa ha introducido en sociedad a una máquina muy remozada que incorpora una pantalla que reproduce gráficos en tres dimensiones. Y sin necesidad de gafas especiales.

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El cómico catalán vende -a su manera- las bondades de la 3DS.

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La 3DS, que se empezará a comercializar en España el 25 de marzo, ya ha triunfado en Japón, donde es la consola más vendida en lo que va de año. Su precio rondará los 250 euros. Es cara, pero a cambio ofrece varias novedades más que interesantes para el público objetivo, que es muy amplio. La más llamativa, el tan de moda 3D. Vistas las demos de juegos dispuestas por Nintendo en la presentación, funciona, vaya si funciona. Y habilita una nueva perspectiva a la hora de disfrutar del entretenimiento electrónico de manera portátil.

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Para empezar, cuenta con dos pantallas de algo más de 3 pulgadas. La ya citada capaz de mostrar imágenes en tres dimensiones es ajustable (con un botón) y tiene una resolución máxima de 800 por 240 píxeles. La otra mide lo mismo, es táctil y está pensada para ser manejada con un lápiz especial. Su resolución es mucho menor: 320 por 240 píxeles (similar a un vídeo web decente).

La nueva DS ofrece al jugador tres cámaras. Una es interior y no tiene nada especial que reseñar. Las otras dos sí suponen una novedad. Combinadas, son capaces de tomar fotografías en tres dimensiones. Esas imágenes podrán verse en la consola.

Otra incorporación destacada en cuanto al hardware es un mando de control circular deslizante.Y también incorpora seis tarjetas para poder disfrutar de experiencias de realidad aumentada (Por ejemplo, cazar monstruos virtuales en un parque de verdad o ver a un adorable cachorro digital en la palma de la mano).

Se mantienen el wifi y las funcionalidades asociadas a esta conectividad en una máquina que ahora es multitarea: con solo pulsar el botón Home se puede alternar entre juegos y aplicaciones. Y es que la 3DS ahora pretende ser mucho más que una consola. Gracias a los servicios StreetPass y SpotPass el jugador podrá interactuar con otros jugadores en cualquier sitio y detectar puntos de acceso a Internet para poder descargar notificaciones, nuevos contenidos y actualizaciones.

Todas las novedades tecnológicas están pensadas para ofrecer una mejor experiencia de juego. Pero si se utilizan las capacidades tridimensionales, la autonomía de esta máquina se reduce bastante. Según la propaganda, duraría entre tres y cinco horas. Sin ellas, entre cinco y ocho.

Nintendo ha apostado muy fuerte por la 3DS. Quiere seguir liderando un sector, el de los juegos portátiles, donde cada vez compiten con más fuerza los smartphones. Y en el horizonte se percibe una nueva amenaza: la PSP2 de Sony. Bautizada como NGP, está previsto que salga al mercado en noviembre de este año.

Aparentemente esta máquina será más potente que la 3DS, pero eso por sí solo no es una garantía de éxito. Sí suelen serlo  los buenos juegos. Y Nintendo ha echado el resto con varias novedades y una oportuna revisión de su catálogo.

www.nintendo.es

El lanzamiento ha sido acompañado por la publicación de nuevas versiones de clásicos como Nintendogs o el legendario The Legend of Zelda: Ocarina of Time. No todos aprovechan de la misma manera las posibilidades de la nueva consola.

El futbolero Pro Evolution 2011 (se aprecia de verdad enviar un balón en profundidad), el inminente Lego Star Wars III o el debut de Los Sims (3) en tres dimensiones también arroparán a una máquina que en su día fue sorprendente y supo ganarse el favor de niños y mayores con títulos entretenidos, originales e ingeniosos.

La mayoría de ellos son compatibles con esta remozada consola que sale al mercado en dos versiones -de color azul oscuro y de color negro- que no dejan lugar a dudas:  la portátil de Nintendo cada vez se parece menos a una maquinita de los ochenta.

Tecnología
Escrito por César Rodríguez Comentar
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Hígado de tiburón para ahorrar combustible

4 de marzo de 2011 a las 14:01

Como ocurre con el cerdo, del tiburón también se aprovecha todo. La aleta es un preciado manjar en el mercado asiático y la carne está ganando aceptación en los mercados europeos y de Sudamérica. Sus usos no acaban ahí. Su piel se utiliza en carteras e incluso calzado, el cartílago dicen que es bueno para el reuma y del ojo se extrae una sustancia muy cotizada en estética. Además, en Vigo ahora se está experimentando con el hígado de este animal para usarlo como biodiesel. Como explica Claudio Ibáñez, de la Asociación Nacional de Armadores de Palangreros de Altura, las primeras conclusiones de esta investigación hablan de que su mezcla con combustible podría suponer un 5% de ahorro.

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La flota española supone el 7% de las capturas mundiales de tiburón y el de Vigo es uno de los puertos a los que llegan más capturas diarias desde caladeros del Atlántico Norte. A primera hora de esta mañana, sobre las 05.30 horas, amarraba en O Berbés el palangrero Ribel Tercero de A Guarda.

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La tripulación, entre ellos el propio armador, llevaba desde principios de enero embarcada. «Normalmente pasamos 55 días en el mar y en tierra 15 día de descanso», indica Antolín Verde, armador y patrón. El palangrero trae en bodega 20 toneladas de tiburón, pez espada y atún. La mayoría de la mercancía ya está congelada, en torno al 98%, pero han aprovechado el camino de vuelta para capturar especies que llegan a puerto frescas.

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El tiburón se pesca con palangre americano. Utilizan caballa como cebo y las redes permanecen en el agua, a 160 millas, durante toda la noche y se recogen las especies una a una por la mañana. «Es una pesca sostenible», aseguran desde Cepesca y los palangreros culpan de las malas prácticas a las flotas asiáticas. «Legalmente está establecido que el porcentaje de aletas no puede superar el 5% de la descarga y es fácil de comprobar, si tienes 40 toneladas en la bodega y diez son de aletas es por algo», añade un representante de los palangrero de altura. La flota española captura dos variantes, la quella de menor tamaño y cuyos filetes se pueden comprar en muchos supermercados y el marrajo, que alcanza mayor valor en las subastas y puede superar los 50 kilos.

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Solo los ejemplares frescos llegan a puerto enteros. Simplemente se le quitan las vísceras y se subastan con las aletas aún pegadas al tronco. Los congelados, en cambio, se procesan a bordo y ya llegan las aletas por separado. Así lo hace la flota española hasta el momento ya que la Unión Europea se está planteando la posibilidad de obligar a la flota a traer enteros también los ejemplares congelados. Con esta medida pretenden aumentar el control para evitar el «finning», que es como se denomina a la práctica de capturar tiburones, cortarles las aletas y devolverlos al mar.

El sector pesquero español no está de acuerdo con esta modificación de la normativa. Cepesca no cree en su eficacia y denuncia que reducirá la capacidad de los palangreros porque se aprovecharía peor el espacio de la bodega. Teniendo en cuenta las condiciones en las que se trabaja a bordo, con los movimientos provocados por las mareas, podría suponer un problema de seguridad. «Las aletas congeladas cortan como cuchillos y pegadas al cuerpo», explica Juana Parada, de la Organización de Palangreros Guardeses. Según la patronal de la pesca, también se perdería calidad porque obligaría a descongelar el tiburón para separar aletas y tronco, ya que normalmente acaban en mercados diferentes. De cara a los armadores también sería un problema porque obligaría a descargar en puertos de los países más cercanos a los caladeros, por ejemplo, en Namibia. Dejarían de ser productos comunitarios y se multiplicarían los costes porque tendrían que lograr certificados sanitarios del país africano y tramitar su importación.


GUSTAVO RIVAS

El tiburón ha alcanzado hoy precios en la subasta que han ido desde los 2,10 euros kilo pagados por un lote de quellas hasta los 6,60 que puede alacanzó un marrajo de 58 kilos. Uno de los clientes habituales, Juan Rojas de la empresa Propegal, se lleva hoy 200 kilos cuya carne acabará principalmente en Andalucía, donde está más extendido su consumo. De hecho, la Feria de Abril hará que en unas semana las ventas en Vigo se pongan por las nubes. Italia, Grecia y los países de Centro Europa son otros clientes habituales de la carne de tiburón. «Es una carne más barata que la del panga y mucho mejor. Es muy proteínica y no tiene espinas, así que es muy adecuada, por ejemplo, para colegios», dice Juana Parada.

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El protagonista del día ha sido un pez espada de 245 kilos. Tenía muchos pretendientes y finalmente se ha vendido por 8,10 euros el kilo, o lo que es lo mismo, se ha vendido por algo más de 1.900 euros. Probablemente este ejemplar, que fue hasta difícil de pesarlo, se acabe consumiendo en Italia, como la mayoría de los que llegan a Vigo.

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Escrito por David Suárez 13 Comentarios
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