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Entradas para la categoría ‘General’

Taller: Alimentación depurativa y revitalizante

Viernes, Marzo 8th, 2013

El sábado 16 de marzo. Abierto el plazo de inscripción.


Charla: Tóxicos en la alimentación

Martes, Febrero 5th, 2013

El sábado 16 de febrero:

Talleres en enero: “Cocina con algas” y “Alimentación neuroprotectora y antienvejecimiento prematuro”

Sábado, Enero 12th, 2013

Feliz año 2013! Salud y buenos alimentos!!

Empiezo este año nuevo dedicando de nuevo un taller a la “Cocina con algas”, esas maravillosas verduras de mar que tantos beneficios para la salud nos aportan. En este taller, conoceremos las algas más utilizadas en cocina, descubriremos sus propiedades nutricionales y terapéuticas y, sobre todo, aprenderemos a usarlas en la cocina a través de varias ricas recetas que elaboraremos. Este taller será el miércoles 16 de enero, de 19:00 a 21:00, en el Ecobar Seara (Calle Orzán, 15) y su precio es de 18 euros.

Y el sábado 19 de enero continuamos en el centro CAI con el ciclo “Alimentación y Salud”, en este caso el taller es sobre “Alimentación neuroprotectora y envejecimiento prematuro”, en el que veremos cuáles son los alimentos más neurosaludables y los nutrientes necesarios para mantener sano nuestro cerebro. También qué alimentos mejoran la memoria y nuestro estado de ánimo, y descubriremos qué tipo de alimentación nos ayuda a combatir el exceso de radicales libres y el consiguiente envejecimiento prematuro.Y, como siempre, cocinaremos varias recetas con los ingredientes más neuroprotectores y antioxidantes!! Sábado 19 de enero, en el centro CAI (c/Simón Bolivar 3, bajo, Los Rosales), de 11:00 a 14:00, precio 15 euros.

 

Para inscribirse: noanoinha@hotmail.com o al telefono 656397297, o por mensaje en el facebook: https://www.facebook.com/NoaVazquezRendal

Nos vemos!

Dos nuevos talleres: “Alimentación anticáncer” y “Postres navideños saludables”

Jueves, Diciembre 6th, 2012

Este mes de diciembre os propongo dos nuevas actividades:

La primera es el sábado 15 de diciembre, en el centro CAI en Los Rosales, a las 11:00: Taller de alimentación anticáncer. Ya no es nada nuevo que el tipo de alimentación influye directamente en el desarrollo o prevención de esta enfermedad. En este taller veremos cuáles son los alimentos que “alimentan” el cáncer y cuáles son los que nos protegen de él. Y cocinaremos ricas recetas anticáncer!!

Y sólo por 15 euros!

 

 

 

 

 

 

 

 

Y el segundo taller es para los golosos!! para los que no quieren renunciar al dulce, pero prefieren que sea de manera saludable, aprovechando el dulzor natural de muchos alimentos como la calabaza, el boniato, las frutas y frutas secas, los frutos secos, los siropes, las melazas… Si quieres sorprender estas fiestas con unos postres ricos y muy saludables no dudes en venir! Este taller será en el Ecobar Seara (el bar ecológico de la calle Orzán, nº15) el miércoles 19 a las 19:00 de la tarde. Y el precio son 18 euros.

 

 

 

 

 

 

 

 

Si te apetece acudir a alguna de estas actividades puedes enviarme un mail a noanoinha@hotmail.com o llamarme al 656397297.

Obradoiro de cociña con algas, no Ecobar Seara.

Sábado, Noviembre 17th, 2012

¿Coñeces as propiedades das algas? ¿Sabías que son un dos alimentos máis ricos en ferro e calcio? ¿Gustaríache integralas na túa alimentación e non sabes cómo?

Neste obradoiro coñecerás as súas virtudes saudables e aprenderás a utilizalas na cociña. Prepararemos varias receitas coas que empezar a coñecer e a disfrutar das algas.

Atrévete coas verduras do mar!

Lugar: Ecobar Seara

Rúa Orzán 15, A Coruña.

Día: 28 de novembro. Hora: de 19:00 a 21:00.

Prezo: 18 euros (inclúe información e degustación das receitas)

Información e reservas: 656397297,

ecobarsearaecotenda@gmail.com, noanoinha@hotmail.com

Nuevo ciclo de talleres “Alimentación y salud”.

Viernes, Septiembre 21st, 2012

 

 

 

 

 

 

 

 

Algunos de los trastornos de salud más comunes y perjudiciales en el  mundo occidental están directamente relacionados con nuestra manera de alimentarnos. Este ciclo de talleres pretende enseñar a comer adecuadamente para prevenir estos problemas y aportar consejos útiles sobre cómo mejorar la dieta en caso de padecer ya alguno de ellos. Es cuestión de hacernos conscientes de la relación que existe entre la alimentación y la salud y darle la importancia debida a nuestros hábitos alimenticios.

Cada taller constará de una parte teórica, para informarnos, y otra práctica en la que nos pondremos manos a la obra en la cocina y elaboraremos (y degustaremos!) ricas recetas acordes al tema que tratemos en cada taller.

Os espero!!

FECHAS DE LOS TALLERES:
Sábado 27-10-12 : Alimentación para la salud cardiovascular

Sábado 17-11-12 : Alimentación en problemas reumáticos y osteoporosis

Sábado 15-12-12 : Alimentación contra el cáncer

Sábado 19-1-13 : Alimentación neuroprotectora y antienvejecimiento prematuro

Sábado 16-2-13 : Tóxicos en la alimentación

Sábado 16-3-13 : Alimentación depurativa y revitalizante

Lugar : Centro CAI, c/Simón Bolívar 3 bajo (Los Rosales, A Coruña)
Horario: de 11:00 a 14:00
Precio: 15 euros por taller
Información e inscripción: 656397297  o noanoinha@hotmail.com

Imparte: Noa Vázquez Rendal.
Asesora nutricional.
Licenciada en Biología y en Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Máster en Medicina Natural. Experta en Nutrición aplicada y Nutrición ortomolecular.

 

Nueva página de facebook

Jueves, Julio 5th, 2012

Hoy quiero comentaros que he creado una página de facebook (https://www.facebook.com/NoaVazquezRendal) para así tener una nueva manera de comunicarnos. Será una página para compartir información sobre alimentación consciente, saludable y terapéutica, sobre cocina sana, terapias naturales, ecología, actividades,…y todo lo relacionado con hábitos de vida saludables que nos ayuden a potenciar o recuperar la salud.

Os espero. Vuestras sanas aportaciones serán muy importantes!!

Curso teórico-práctico sobre recoñecemento e usos das plantas medicinais máis frecuentes no noso entorno

Jueves, Mayo 17th, 2012

Nesta ocasión cambio un pouquiño a temática das charlas. Paso dunha gran pasión como é a alimentación terapéutica a outra gran pasión que son as plantas medicinais. Neste curso aprenderemos a recoñecer as plantas medicinais do noso entorno, coñeceremos as súas aplicacións medicinais, así como as súas contraindicacións, e tamén faremos diversas preparacións con elas, coma tinturas, aceites, colutorios, etc

 

O curso impartireino na casa rural Casa Pousadoira o sábado 16  e o domingo 17 de xuño.

 O programa completo:

Sábado 16 de xuño

          * Breve historia da fitoterapia
          * Plantas máis utilizadas nas doenzas máis frecuentes
          * Principais plantas medicinais en Galicia e usos
          * Familiarización coas guías de plantas. Conceptos botánicos básicos
          * Saida ao campo para o recoñecemento e recolección de plantas
          * Cómo elaborar un herbario

Domingo 17 de xuño

          * Tratamento das plantas medicinais recollidas
          * Formas de aplicación das plantas medicinais
          * Prácticas: elaboración de infusións, decoccións, tinturas, cataplasmas, aceites, etc.

O prezo son 40 euros.

COMIDAS: 8 euros cada unha
ALOXAMENTO noite do sábado máis almorzo do domingo: 20.00 euros persoa en cuarto doble

Para inscribirse:

 Teléfonos: 981777898   607767369  

 info@pousadoira.com

 

Día do Comercio Xusto e do Consumo Responsable

Jueves, Mayo 10th, 2012

 Ver Día CJ Crece Coruña.jpg en presentación

Día: sábado 12 de maio
Hora: de 11h a 20h
Lugar: Praza de Pontevedra (A Coruña)

 

As organizacións Intermón Oxfam, Solidariedade Internacional de Galicia, Labañou Solidaria e a Cooperativa de Consumo Responsable Zocamiñoca, xunto con Fiare Banca Ética e os produtores locais Millo e Landras, a Horta do Sacho, Val de Barcia e a Cooperativa Raíña Lupa estarán presentes durante o sábado 12 de Maio, desde as 11:00 ata as 20:00 horas, na Praza de Pontevedra, para celebrar o Día Internacional do comercio xusto. Este será o primeiro ano no que se abre esta celebración a outras entidades que traballan en termos de Consumo Responsable, dentro do cal se sitúa o Comercio Xusto, amosando á cidadanía alternativas reais e en funcionamento na nosa cidade que loitan por un mundo máis xusto e máis sostible.

Como todos os anos o segundo sábado de maio celébrase o día internacional de Comercio Xusto na rúa. As ONGD da Coruña que traballan polo Comercio Xusto (Solidaridade Internacional de Galicia, Intermón Oxfam e Labañou Solidaria) únense nesta celebración a outras entidades que traballan desde a filosofía do Consumo Responsable como son Fiare representando á banca ética, Zocamiñoca representando ao consumo responsable (eco-lóxico, próximo, de relación directa coas produtoras, integrador e de fomento de hábitos máis saudábeis) e productoras locais de horta, carne, queixos e reposterías.   

Para as organizacións convocantes é moi importante dar a coñecer modelos de produción e consumo nos que se favorece a protección do medio, a equidade e a xustiza social, amosándoos como alternativas vivas, viables e factibles a día de hoxe na nosa cidade, que supoñen un cambio de modelo económico, social e ambiental. Atoparemos respostas a preguntas como quen e en que condicións se producen determinados bens, se son respectuosos coas persoas e o medio ou se os nosos aforros se invisten en iniciativas sociais que nos benefician a todos e ao planeta.

Ao longo de todo o día poñeranse á venda produtos de alimentación, cosmética, artesanía e roupa de Comercio Xusto. Este ano haberá, ademais, produtos frescos e ecolóxicos locais traídos por produtores do noso ámbito que traballan con Zocamiñoca cos que tamén haberá un espazo aberto para o diálogo e a participación. Complementarase a exposición e venda de produtos, con actividades para nenos e nenas e charlas-coloquio nos seguintes horarios:

– Que é Consumo Responsable? Falarán Zocamiñoca e os produtores de horta locais, ás 12:00 horas.

– Como funciona a Banca Ética? a cargo de Fiare, ás 13:00 horas.

– Por que Comercio Xusto? Falarán Intermón Oxfam, Solidariedade Internacional e Labañou Solidaria, ás 16:30 horas.

Máis información:
Evento Día Internacional do Comercio Xusto e Consumo Responsable en facebook
Día Internacional do Comercio Xusto e Consumo Responsable na web de Zocamiñoca

 

 Vémonos alí!!

 

Taller de alimentación libre de tóxicos. Alimentación consciente y responsable.

Martes, Mayo 8th, 2012

Y ya llegamos al último taller de las jornadas de Alimentación y Salud del Aula de Cocina de Portomuíños. En esta ocasión, el jueves 10 de mayo, veremos qué sustancias indeseables, como pesticidas, algunos aditivos, metales pesados, disruptores endocrinos y otras sustancias tóxicas, nos podemos encontrar en muchos alimentos hoy en día. Conoceremos los perjuicios de estos tóxicos y debatiremos sobre las opciones de alimentación alternativa, sana y libre de tóxicos que podemos conseguir en nuestro entorno. En la cocina, usaremos las algas, excelentes para eliminar toxinas, y diversos vegetales para preparar zumos, batidos o caldos con gran efecto depurativo y desintoxicante, que nos permitirán llevar a cabo una limpieza del organismo ideal en esta época primaveral.

 Inscripción:

auladecocina@portomuinos.com

Tlf: 981 688 030 / 981 654969