Taller sobre alimentación en osteoporosis y problemas reumatológicos
Escrito por El taller que este jueves 16 de febrero vamos a compartir en el Aula de Cocina de Portomuiños está dedicado a enfermedades de huesos y articulaciones como la osteoporosis, la artritis o  la artrosis. Veremos cuales son los alimentos que no deben faltar en nuestro menú del dÃa, y también aquellos que debemos restringir. En este caso, la pauta alimentaria que nos llevaremos a casa será un estupendo ejemplo de alimentación antiinflamatoria, rica en minerales que nutren los huesos. Y en la cocina, nuestra receta estrella será un bizcocho sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, todo un sano placer sin perjuicios para nuestra salud. Y además…descubriremos el mijo, el boniato, la cúrcuma  y seguiremos conociendo los múltiples beneficios de las algas, en este caso aplicados a la salud ósea.
marzo 10th, 2012 at 0:21
Para comenzar este comentario y concerniente a la alimentacion, debo decir que, aqui se estan mencionando muchisimos productos que efectivamente pueden ayudar a mitigar ciertas molestias que cualquier ser humano pueda padecer segun su sistema genetico y la potencia inmune de cada individuo. Debemos recordar siempre que, no todos los seres humanos somos iguales y que por dicha razon todos reaccionamos de diferente manera ante cualquier dosis de medicamento prescripto para la misma enfermedad.
Debieramos tener muy en cuenta, y esto es muy importante para todos los consumidores de productos de la tierra y del mar que, hay una serie de productos quimicos, que son letales y, que son arrojados indiscriminadamente al mar, rios y lagos. Voy a nombrar algunos de ellos que yo mismo he visto como eran arrojados por los desagues de las factorias y lugares donde eran usados y que iban a parar a los lugares aqui mencionados y estos son: ARSENICO,CIANURO DE POTASIO, CLORURO DE POTASIO, SOSA CAUSTICA, SAL 15, SAL NITRICA, AMMONIO, PLOMO,MERCURIO Y, ACEITES DE GRADUACION #90 USADOS PARA DARLE DUREZA A HIERRO MALEABLE. Todo lo mencionado sin especificar todos los pesticidas, insecticidas, fertilizantes, detergentes, desatascadores de tuberias de aguas de lavanderias publicas, domesticas y hoteleras, productos de varnizados, solventes y disolventes de varnices y pinturas con base aceite, solventes y disolventes de shelacs, suma y sigue, porque estos productos no tiene fin.Y donde va a parar todo este veneno, pues como he dicho a los lugares mas bajos existentes en nuestro planeta, que vi3enen aiendo los aacenos, loa riuos y los lagos.
Se mencionan productos del campo organicos. Frutas y vegetables, Leche y derivados de esta igualmente organicos, cuando esos productos no estan acompanados de certificado de origen como tales. No se mencionan los productos del campo que son manipulados transgenicamente, entre ellos las uvas rojas y blancas. Las sandias y melones, los tomates, el maiz para evitar que este sea atacado por los gusanos, las ciruelas, los duraznos, los nectarines, las naranjas de interior rojo y sin semillas, ls mandarinas sin semillas, suma, suma, y, sigue.
No existen algas genericas, y todo aquello que sea anunciado sin certificacion de origen organico, no lo es. Tampoco los productos del mar son sanos para el consumo humano. Recuerden estimados lectores que, ninguno de los productos que esten senalados como organicos, si no estan embasados al vacio y con un sello de autenticidad como tal no PAGUEN POR ELLOS MAS ALLA DEL VALOR DE AQUELLOS QUE NO TIENEN ANUNCIO ALGUNO COMO TAL.
Porque le digo todo esto, se lo digo porque en la propiedad que circunda mi casa he plantado anos atras, dos manzanos, Cortland, dos perales de peras D’ANJOU, dos cerezos de cerezas negras de rabo corto, una higuera de brevas negras, dos matas de franbuesas negras, dos matas de franbuesas rojas, dos castanos, dos matas de arandanos y en su estacion he sembrado 20 matas de maiz y 20 matas de tomates. 20 matas de fresas, cebollas, lechuga romana y ajos. ni he puesto insecticida a los perales ni a los manzanos ni a nada de los frutales que habia plantado. Les dare el resultado de tod la averntur: el primer no
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marzo 10th, 2012 at 18:02
Esto es la continuacion de mi comentario de ayer que ha sido interrumpido por el efecto de la erupcion solar, la cual esta causando problemas en la comunicacion telefonica satelital y cibernetica en ciertas areas de EE UU y posiblemente en otros lugares del planeta tierra.
Pues bien, para continuar el anterior comentario les dire que, el resultado de los arboles frutales que habia plantado en mi propiedad, ha sido pesimo despues del primer ano que habian comenzado a dar fruto, el cual habia sido poco, pero sano en un 95%.
He fertilizado todos los arboles con el fertilizante recomendado para cada uno de ellos establecido por las leyes de este pais, el cual consiste en productos naturales y libres de quimica alguna.
La cosecha del segundo ano ha sido de un 50% de fruta sana, la otra mitad estaba invadida de gusanos y otros insectos, principalmente las peras, las manzanas, los tomates, el maiz,la lechuga, los ajos, las fresas y las cebollas. Las frambuesas, los arandonos, las cerezas y las castanas han sido mas resistentes pero hasta los cinco anos de dar fruto. Los castanos adquirieron entre el tronco y su corteza una epidemia de escarabajo negro que promovio la muerte de las ramas por el lado donde estos habian anidado y tuve que cortarlos. Los cerezos a los seis anos de dar fruta, esta fue invadida por gusanos blancos miniatura entre el carnazo y la pepita y tambien tuve que cortarlos.
Consulte el problema con un ingeniero agronomo y me digo que si no seguia un plan de fumigacion durante seis semanas partiendo de la apertura de la flor del arbol semanalmente, y partiendo de esa etapa fumigar el tronco del arbol mensualmente desde el principio de primavera hasta mediado el invierno seria inutil que pudiera conseguir un fruto sano y un arbol saludable. Bien, pues el resultado del experimento ha sido el siguiente: que he tenido que cortar todos los arboles frutales que habia plantado con esmero, a excepcion de la higuera porque es el unico arbol que no le atacan los gusanos. No mas vegetales ni frutas en mi propiedad.
Esto quiere decir que, los productos organicos certificados se pueden producir pero aplicandole radiacion al suelo donde las plantas frutales estan plantadas, esto para matar las plagas existentes en nuestro suelo que, cada dia van en aumento, por tal motivo no existe producto alguno que podamos decir que es organico, porque si no esta contaminado de una manera, lo esta de otra, ya sea producto del mar, del rio o, de la tierra. Un saludo cordial para Noa y, para todos aquellos que se tomen un poquitin de tiempo para leerme. Cuidense y no paguen dinero por nada de aquello que no tenga certificado de origen y ni aun asi podremos estar seguros de que lo que comemos este libre de contaminacion.
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