La Voz de Galicia
Sobre lo ambientalmente correcto, lo sostenible e insostenible y otras inquietudes acerca del estado del planeta Tierra
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El inapreciable valor del medio ambiente

¿Cuánto vale disfrutar de un atardercer en el Serengeti o desde Finisterre? ¿cuánto el armónico canto de un jilguero o un canario? ¿cuánto el aire que se respira en un frondoso bosque o el embriagador aroma de una rosa? ¿cuánto el misterioso fulgor de las auroras boreales? ¿cuánto el colorido de las mariposas Esmeralda?… Nadie sabría responder a estas absurdas preguntas y, sin embargo, estaríamos dispuestos a pagar, quizá una gran suma de dinero, por aprehender estas maravillosas realidades de la naturaleza. Pero, como reza el dicho: sólo el necio confunde valor y precio.

El popular filósofo norteamericano, Michael J. SANDEL, exitoso Profesor de Ciencias Políticas de la Universidad de Harvard publicó en 2012 un sugerente ensayo titulado “Lo que el dinero no puede comprar. Los limites morales del mercado” (publicado este año en España por la Editorial Debate). Tras la era del triunfalismo del … Seguir leyendo

La agroecología y las claves de la seguridad alimentaria

La celebración, el pasado 5 de junio del día mundial del medio ambiente, me sorprendió de viaje, asistiendo en Pamplona a un interesantísimo workshop sobre “Las estructuras regulatorias del riesgo en la Unión Europea”, invitado por mi buen amigo el Profesor Ángel RUIZ DE APODACA, uno de los mejores jurístas ambientalistas de nuestro país.  El motivo utilizado por el Programa de Naciones Unidas para el medio ambiente (PNUMA) este año 2013 me parece particularmente oportuno, dedicado a la sostenibilidad alimentaria y divulgado con el lema “Piensa, Aliméntate, Ahorra”.

En un mundo como el nuestro en que con menos de una cuarta parte de los alimentos desechados en Estados Unidos y en Europa se podría acabar con la malnutrición que padecen casi mil millones de personas en el Planeta, resulta un sarcásmo el desplifarro alimentario existente. El Papa FRANCISCO, en su audiencia del mismo Seguir leyendo

Inmerso en la biosfera

Sucedió la semana pasada. El Consejo Internacional de Coordinación del Programa UNESCO sobre el Hombre y la Biosfera (MAB: man and the biosphere), reunido en Paris de los pasados días 27 al 30 de mayo, incorporó doce nuevos sitios a su Red Mundial de Reservas de la Biosfera, la denominada “Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo”. Es decir, que todo el territorio que rodea al municipio de A Coruña en el que vivo (aunque excluido éste) pasa a conformar una más de las 621 reservas repartidas a lo largo y ancho de nuestro Planeta, repartidas en 117 países. Junto a esta nueva reserva gallega dos sitios más: La Granja y el Espinar en la Sierra de Gudarrama y las Tierras del Ebro en Cataluña, sitúan a España -sólo por detrás de los Estados Unidos- en el segundo lugar mundial de los países que más reservas de Seguir leyendo