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Claudia, una gallega en Argelia

miércoles, marzo 19th, 2008

 Claudia Moure, desde Argelia, escribio:

Me gustaría ante todo felicitaros por la idea de este blog, y os dejo también mi pequeña aportación, como gallega en Argel(Argelia): El destino me trajo a Argel, por motivos de trabajo y ya va para mas de un año que estoy aquí, no sé si es verdad que los gallegos están por todas partes, pero desde luego hay otros, algunos llevan tanto tiempo que hasta hablan un poco de árabe, una lengua que aunque al principio me parecía imposible y que comienza a serme familiar.Lo más curioso es que cuando nos encontramos a solas, automáticamente nuestras conversaciones se desarrollan en gallego, y de alguna manera eso nos acerca a Galicia.Lo que más echo de menos es el cerdo, aquí la religión les impide comer cerdo, así que no hay posibilidad de poder comprar ni un chorizo. Y es que como gallega no dejo de soñar con esos chorizos curados en la“lareira” y con unos callos o un cocido gallego.Cuando algún argelino me pregunta por algún plato típico de Galicia, no sé qué contestarles, porque todo lo que se me viene a la cabeza está relacionado con el cerdo, y claro se quedan mirándome con cara de incompresión…luego me acuerdo de los pimientos de padrón, del pulpo y el marisco….que aunque no están prohibidos, tampoco los hay aquí. La “morriña gastronómica, es nuestra compañera, así que unas lonchas de jamón es uno de los platos más apreciados entre la comunidad extranjera.